拉萨市市场监督管理局联合开展集中用餐单位食品安全检查_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为进一步压实辖区内集中用餐单位食品安全主体责任，规茂�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮行业食品经营行为，及时防范化解食品安全隐患，切实保障一老一�?ldquo;舌尖上的安全��。近日，拉萨市市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督管理局联合市民政局开展民政领域集中用餐单位食品安全监睢�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4658.html' class='zdbq' title='检查相关食品资�? target='_blank'>检�?/a>、�/div>

　　此次共检查市民政局机关食堂、市儿童福利院、市社会福利院、市救助管理站、中国拉萨SOS儿童村、市精神卫生福利院等6家单位，重点对各食堂落实食品安全��两个责任��，信息公示、食品安全各项制度是否健全、是否严格履行进货查验、食堂用餐及加工操作等重点区域是否干净整洁、加工过程是否符合餐饮服务食品安全操作规范要求、食品留样及贮存条件是否符合规范、工作人员是否持有效健康证明、是否保持个人卫生等情况进行检查。排查食品风险隐�?2项，对检查中发现的制度落实不到位、食品存储、留样不规范等问题均已要求限期整改到位，并将整改情况报属地市场监管部门、�/div>

　　同时，指导集中用餐单位按要求落实��日管控、周排查、月调度��工作制度，扎实做好食品安全风险管控工作，严格落实企业食品安全主体责任，进一步增强集中用餐单位食品安全管理人员的食品安全责任意识，提高集中用餐单位食品安全管理能力及管理水平、�/div>

　　下一步，拉萨市市场监督管理局将坚持以人民为中心，以问题为导向，着力提高学校、养老院、医院、机关等单位食堂的食品安全管理水平，加强食品安全隐患排查力度，进一步压紧压实各方责任，提升集中用餐单位食品安全管理水平，切实保障集中用餐人员饮食安全、�/div>

　　来源：拉萨市市场监督管理局