鹤壁市市场监管局关于购买食用油的消费提示

　　二、购买食用油需多看。一是看包装。按照国家规定，食用油外包装上必须标明商品的名称、配料表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、生产许可证编号等内容。同时，必须标明产品原料是否使用了转基因原料，必须标明生产工艺是��压榨��还是��浸出��。如果标识不全或有涂改痕迹，可以考虑不选购。二是看成分。所有食用油的包装上都标明了营养成分，这里我们重点看：脂肪和维生素E含量，这两个含量越高，说明油的营养成分越好，品质越高。然后再看胆固醇和钠含量，这两个含量一定要为零，如果不是，则品质不好，同时不建议年纪大的人食用。三是看等级。根据国家相关标准，食用油根据精炼程度，分为一级、二级、三级和四级。很多人认为等级越高，油的品质就越高，这种想法是错误的。一级油和二级油精炼程度高，具有杂质少、纯度高、颜色浅、炒菜时无油烟等特点，适用于爆炒、油炸。缺点是精炼过度，造成油里的营养成分有所损耗，比如胡萝卜素和维生素E。而三级油和四级油精炼程度低，有杂质多、颜色深、炒菜时油烟较大的特点，更适合低温烹饪。四是看配料表。购买食用油时，一定要仔细观察配料表，看看是否添加了转基因原料，比如转基因大豆、转基因油菜籽等。根据相关规定，转基因食品应在标签、说明书上进行醒目的标示。虽然到目前为止，并未证实转基因食品对人体有危害，但为了身体健康，选购食用油，一定要选择非转基因的食用油、�/div>