宿州市高新区市场监管分局持续推进对集中用餐单位督导检查

　　为持续加强对高新区集中用餐单位监管力度，为群众提供安全健康的就餐环境，近日，宿州市高新区市场监督管理分局组织执法人员继续对园区内集中用餐单位开展食品安全专项检查。

 

　　此次以园区企业食堂为重点检查对象，主要检查了证照、食品质量、厨房卫生、操作规范，仓储环境及索证索票等情况。经查，部分园区企业食堂卫生不达标，未及时清理仓库；部分食堂从业人员健康证过期，“三防”设施不完善等问题。执法人员按照相关规定要求立即现场整改，并要求立即办理从业人员健康证，同时定期清理库存，清洁厨房设施。为加强企业食堂负责人的法律意识和责任意识，执法人员按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定对部分后厨环境卫生较差的食堂下达了责令改正通知书，并要求其限期整改。