欧洲食品安全局发布植物性调料中尼古丁最大残留量的目标风险评估结果

　　2023年10月3日，欧洲食品安全局（EFSA）发布2023.8372号文件，发布植物性调料中尼古丁（nicotine）最大残留量的目标风险评估结果。主要评估结果内容为：

 

　　（1）根据（EC）No 396/2005法规第43条，EFSA接受欧盟委员会的委托，对植物性调料中尼古丁的最大残留量（MRL）进行有针对性的风险评估。EFSA根据欧盟委员会提供的新监测数据，进行了急性（短期）和慢性（长期）膳食风险评估，考虑了通过植物性调料中的残留物摄入尼古丁的情况，其水平相当于欧盟委员会建议的临时最高残留限量（tMRL）0.3毫克/千克。根据风险评估结果，EFSA得出结论认为，0.3mg/kg的植物性调料类临时最高残留限量不太可能对消费者健康构成风险；

 

　　（2）由于EFSA没有发现拟议的0.3mg/kg的植物性调料尼古丁最高残留限量有不可接受的风险，因此没有必要如职权范围第二点所述，就植物性调料的替代最高残留限量向风险管理人员提供建议。但EFSA建议调查相关商品中尼古丁出现的根本原因，并在可能的情况下，制定避免或减少植物性调料中尼古丁残留的策略，以备将来可能降低最高残留限量。部分评估摘要和建议见下表（“*”代表最大残留限量制定在或接近检测限）：

 

　　更多详情参见：https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2023.8372