?)修订产品加工的定义和范围;
?)增加动物源冷冻食品标签要求。对于需要进一步加工的冷冻动物源性食品,在向其他的食品经营单位提供时必须标识以下信息:生产日期或冷冻日期;当食品由具有不同生产和冷冻日期的多种原料生产时,必须注明最早的生产日期或冷冻日期;
?)寄生虫的杀灭处理要求。未经加工或几乎未经加工、腌制、盐腌等不足以杀死活寄生虫的水产品原料,必须经过冷冻处理以杀死活寄生虫。冷冻处理温度为?20℃,至少24小时?35℃,时间至少15小时;加热温度至?0℃、时间至?分钟:/div>
?)水产品的运输温度等要求。运输冰鲜水产品核心温度保持?0.5℃至-2℃之间左右;在装满水和冰的聚乙烯容器中的保存时间不得超过3天;冷冻产品的运输和储存时间不得超过5天、/div>
更多详情参见:http://www.minpolj.gov.rs/download/pravilnik-o-izmenama-i-dopunama-pravilnika-o-veterinarsko-sanitarnim-uslovima-odnosno-opstim-i-posebnim-uslovima-za-higijenu-hrane-zivotinjskog-porekla-kao-i-o-uslovima-higijene-hrane-zivotinjskog-p/#
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-10-18.html">2023-10-18