德州市网络餐饮服务食品安全工作现场会召开_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为加强网绛�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮服务食品安全监管，提升社会共治效能，切实保障人民群众饮食安全，助力德州市创建国家食品安全示范城市�?0�?2日，全市网络餐饮服务食品安全工作现场会在禹城市召开。省市场监管局餐饮服务监管处副处长赵龙，市市场监管局党组书记、局长毕志国出席会议并讲话、�/div>

　　与会人员对餐饮聚集区的入网餐饮单位进行了现场观摩，观看了��食安外卖共治��小程序应用演示�?ldquo;明厨亮灶��后台监控，同时到入网餐饮单位后厨，现场查看了餐饮单位6S体系规范提升�?ldquo;清洁厨房��建设等工作情况、�/div>

　　会上，饿了么平台��食安哨兵�� 宣读了争做食品安全监督员、遵纪守法驾驶员、社会共治战斗员倡议书，瀚海有限公司（美团）代表第三方平台宣读了落实网络食品交易第三方平台主体责任、强化规范经营承诺书；禹城市局介绍了在网络餐饮服务食品安全及外卖小哥发�?ldquo;移动探头��社会共治、清洁厨房、餐饮环节落�?ldquo;两个责任��等方面的工作开展情况、�/div>

　　会议要求，各县市区局要进一步提高站位，不断增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感，时时刻刻把食品安全作为重大政治任务抓严、作�?ldquo;头等大事��抓实。要强化措施，确保外卖骑手履职尽责，共同抓好网络餐饮食品安全社会共治工作。一是明确外卖骑�?ldquo;食安哨兵��工作职责，主要履�?ldquo;五看五促��职责，即看证照资质促依法合规经营、看信息公示促两个责任落实、看环境卫生促规范管理提升、看措施落实促制止餐饮浪费、看外卖封签促阳光便捷配送。二是提高外卖骑�?ldquo;食安哨兵��专业知识技能培训。三是加强对外卖骑手��食安哨兵��日常管理，在坚持择优录用的基础上对外卖骑手定期进行考评，打造高素质哨兵队伍。四是整治与规范并重，努力提升网络餐饮食品安全水平。持续开展网络订餐专项整治�?ldquo;清洁厨房��建设，确保线上线下同质同标，��互联�?明厨亮灶��提质扩面，努力打造线�?ldquo;阳光厨房、透明餐厅��、�/div>

　　会议强调，外卖骑�?ldquo;食安哨兵��工作，是创新开展网络餐饮服务食品安全提升的新举措，也是食品安全社会共治新途径，各县市区局要深入学习借鉴并推广运用。同时全市系统要根据《德州市网络餐饮服务食品安全规范提升实施意见》《关于开�?ldquo;直击后厨��专项行动的通知》要求，组织开展直击后厨、随手拍等活动，全面提升食品安全监管共治水平、�/div>

　　近年来，为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，规范入网餐饮单位经营行为，德州市局在全面坚�?ldquo;线上线下一体化��监管、推行外卖封签�?ldquo;随机查餐�?rdquo;等工作的基础上，积极探索，制定了《德州市外卖餐饮食品安全社会监督员制度》。在禹城市、乐陵市试点聘请外卖骑手担任社会监督员，通过党建引领，搭建德州地�?ldquo;食安外卖共治��专用小程序�?ldquo;随手�?rdquo;、打造线�?ldquo;阳光厨房��等系列活动，明确外卖骑手��食安哨兵��主要履行��五看五促��工作职责，以点带面拓宽食品安全社会监督队伍。截至目前，全市选聘�?80多名优秀外卖骑手担当��食品安全监督�?rdquo;，全市通过外卖食品安全社会监督员发现、督促整改各类食品安全问�?70余项。组织开展外卖监督员��随手�?rdquo;活动，全市收�?ldquo;随手�?rdquo;80余条，经对线索进行核实，责令整改入网餐饮单位11家次、�/div>

来稿｜餐饮科

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-10-18.html">2023-10-18

地区９�/font>德州币�/font>山东

行业９�/font>餐饮

标签９�/font>食品安全示范城市服务食品安全监管饮食食品安全监管餐饮

科普９�/font>食品安全示范城市服务食品安全监管饮食食品安全监管餐饮

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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