2023�?月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报

　　据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2023�?月（以下简称本月）�?6省（直辖市） 瘦肉型白杠�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2420.html' class='zdbq' title='猪肉相关食品资讯' target='_blank'>猪肉出厂 价格总指数月平均值为每公�?1.33元，环比下跌4.9%，同比下�?1.1%，跌幅扩�?1.0个百分点。本月上中旬，随着天气转凉，终端需求略有提振，但整体依旧偏弱；散养户和规模养殖场积极出栏，供应增幅大于需求增幅，生猪及猪肉价格缓慢下跌。本月下旬，随着中秋、国庆双节临近，下游市场提前备货，白条猪肉销售速度加快。而生猪出栏量亦有增加，叠加部分冻品猪肉出库，生猪及猪肉供应增幅明显，价格短时上涨后再度下跌。总体看，本月猪肉月均价低于上月均价。据农业农村部数据，9月份生猪集贸市场价每公斤16.77元，环比下跌1.5%，同比下�?8.0%；大连商品交易所生猪主力合约�?023�?1月）9月收盘价每公�?6.57元，环比下跌1.7%，比上年同期11月合约收盘价下跌28.1%�?nbsp;

　　�?6个省（直辖市）看，瘦肉型白条猪肉出厂月均价（以下简称猪肉月均价）最高的5省依次为广东、浙江、湖南、福建和吉林，猪肉月均价分别为每公斤22.87元�?2.56元�?2.23元�?2.09元和21.70元，环比分别下跌2.7%�?.1%�?.5%�?.4%�?.3%，同比分别下�?0.0%�?7.7%�?1.9%�?8.6%�?5.9%；猪肉月均价相对较低�?省（直辖市）依次为黑龙江、辽宁、河南、北京和山东，猪肉月均价分别为每公斤20.56元�?0.76元�?0.82元�?0.91元和20.97元，环比分别下跌6.5%�?.2%�?.8%�?.4%�?.6%，同比分别下�?0.8%�?0.9%�?1.3%�?8.0%�?1.1%�?nbsp;

　　 一、东北地区猪肉月均价环比下跌 �?/b>同比跌幅扩大