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大闸蟸ü/a>最肥美的å£èŠ‚ã€‚å¤§é—¸èŸ¹å› å…¶è‚‰è´¨é²œç¾Žï¼Œé«˜
蛋白ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4550.html' class='zdbq' title='低脂相关食å“资讯' target='_blank'>低脂肪的特点æˆä¸ºæ·±å—大众喜爱的秋å¢üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1225.html' class='zdbq' title='美食相关食å“资讯' target='_blank'>美食。为帮助广大
消费耄ü/a>æ£ç¡®é€‰è´ã€é£Ÿç”¨å¤§é—¸èŸ¹ï¼Œè´µå·žçœå¸‚场
监管局特æ示如下：
　　大闸蟹å¦åå«ä½œä¸åŽç»’螯蟹，俗称河蟹。蟹的钳ååˆç§°é³Œï¼Œå¤§é—¸èŸ¹çš„é’³å上有一团深色的绒毛，这æ£æ˜¯ç»’鳌蟹åå—çš„ç”±æ¥ã€‚大闸蟹是我国特有的水产养殖çå“，在我国分布很广，北起辽河，å—到瓯江，皆有出产ã€ü/div>
　　一ã€ç§‘å¦é€‰è´å¤§é—¸èŸ¸ü/strong>
　　消费者在è´ä¹°å¤§é—¸èŸ¹æ—¶ï¼Œåº”å…ˆäº†è§£å¸‚åœºä»·æ ¼æƒ…å†µï¼Œæ³¨æ„查看物æµå‘货地ã€èŸ¹æ‰£æ ‡è¯†ç‰ä¿¡æ¯ï¼Œé˜²æ¢è¢«éª—。æ¤å¤–，商å“èŸ¹æ ‡æ³¨é‡é‡åº”为å•åªäº§å“净é‡ï¼Œä¸åŒ…æ‹¬æ ‡ç¾ã€æ†æ‰Žç»³åŠé¢„包装物é‡é‡ï¼Œæ¶ˆè´¹è€…收货åŽå¦‚é‡çŸæ–¤ç¼ºä¸¤ç‰çŽ°è±¡ï¼ŒåŠæ—¶ä¸Žå•†å®¶æ²Ÿé€šè§£å†³ï¼Œå商ä¸æˆåŠæ—¶æŠ•è¯‰ä¸¾æŠ¥ç»´æƒã€ü/div>
　　在选è´å¤§é—¸èŸ¹æ—¶ï¼Œé¦–å…ˆè¦æ³¨æ„其鲜活度，ä¸è¦è´ä¹°æ»èŸ¹æˆ–濒临æ»äº¡çš„蟹。通常情况下，å¯ä»¥è§‚察大闸èŸ?ldquo;爪ã€æ¯›ã€å£³ã€è…¿¡±å››ä¸ªéƒ¨ä½çš„特å¾æ¥åˆ¤æ–其新鲜度。爪¡ª¡ªçˆªå°–呈金黄色或淡黄色，çµæ´»æœ‰å¼¹åŠ›ï¼Œæ‹‰å¼€åŽèƒ½å¿«é€Ÿè‡ªç„¶å¼¯æ›²ï¼›æ¯?mdash;¡ªèž¯å’Œè…¿ä¸Šçš„刚毛呈淡黄色或金黄色，整é½è‡´å¯†æ— 失水脱è½ï¼›å£?mdash;¡ªèŸ¹å£³å‘ˆæ˜Žäº®çš„æ³›é’色，蟹肚白色而有光泽；腿¡ª¡ªèŸ¹è…¿æœ‰åŠ›ï¼Œèƒ½è…¹éƒ¨ç¦»åœ°çˆ¬è¡Œï¼Œè‚šåæœä¸Šæ—¶èƒ½è¿…速用腿翻回ã€ü/div>
　　二ã€æ£ç¡®é£Ÿç”¨å¤§é—¸èŸ¹
　　大闸蟹是高蛋白质的食物，ä¸åŒç§ç±»æˆåˆ†ç•¥æœ‰å·®å¼‚，但总体是相似的。蟹肉蟹黄蟹è†éƒ½å¯ä»¥åƒã€‚但是大闸蟹也有一些部分ä¸èƒ½åƒï¼ŒåŒ…括大闸蟹的鳃，有些地方也把蟹鳃å«ä½?ldquo;蟹肺¡±ï¼Œæ˜¯å¤§é—¸èŸ¹çš„呼å¸å™¨å®˜ï¼Œç›´æŽ¥å’Œå¤–界接触表é¢ç§¯åˆå¤§å¾ˆå®¹æ˜“积累污染物和细èŒï¼Œå‘ˆæ¡çŠ¶ï¼›èŸ¹èƒƒï¼Œæ˜¯è—在蟹黄里é¢çš„一å?ldquo;三角åŒ?rdquo;，在眼ç›çš„下方，大闸蟹的食性很广，胃里å¯èƒ½æœ‰é£Ÿç‰©çš„残渣和细èŒï¼›èŸ¹è‚ ä½äºŽå¤§é—¸èŸ¹ä¸‹è…¹çš„è‚šè„处，处于大闸蟹的消化系统，里é¢ä¼šæœ‰ä¸€äº›å¤§é—¸èŸ¹çš„排泄物；还有蟹心是大闸蟹循环系统的é‡è¦ç»„æˆéƒ¨åˆ†ï¼Œæ˜¯å¤§é—¸èŸ¹è¡€æ¶²æ¯”较多的地方，å¯èƒ½å¼•èµ·ç›¸å…³äººç¾¤è¿‡æ•ï¼Œå¼•å‘腹泻ç‰ç—‡çŠ¶ã€ü/div>
地区９ü/font>贵州ä¸å›½
行业９ü/font>渔业水产乳业é¤é¥®
æ ‡ç¾ï¼™ü/font>低脂蛋白消费耄ü/font>美食监管大闸蟸ü/font>
科普９ü/font>低脂蛋白消费耄ü/font>美食监管大闸蟸ü/font>
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　　蟹肉性寒，ä¸å®œå¤šé£Ÿï¼Œè„¾èƒƒè™šå¯’者尤应引起注æ„。患有伤风ã€å‘çƒèƒƒç—›ä»¥åŠè…¹æ³»çš„病人ã€æ¶ˆåŒ–é“炎症或溃疡胆囊炎ã€èƒ†ç»“石症的人ä¸å®œé£ŸèŸ¹ï¼›æ‚£æœ‰å† 心病ã€é«˜è¡€åŽ‹ã€åŠ¨è„‰ç¡¬åŒ–ã€é«˜è¡€è„‚的人应少食或ä¸é£ŸèŸ¹é»„；体质过æ•çš„人ä¸å®œé£ŸèŸ¹ã€ü/div>
　　三ã€ç†æ€§çœ‹å¾?ldquo;ç½‘ç»œä¼ è¨€¡±
　　螃蟹和橙ååŒæ—¶åƒç‰äºŽåƒç ’霜？
　　部分螃蟹ä¸ç¡®å®žå«æœ‰ä¸€äº›ç ·åŒ–物，橙åä¸ä¹Ÿå«æœ‰ä¸å°‘ç»´ç”Ÿç´ C。ç†è®ºä¸Šç»´ç”Ÿç´ Cå…·æœ‰è¿˜åŽŸæ€§ï¼Œä¼šæŠŠç ·åŒ–ç‰©è¿˜åŽŸæˆæœ‰æ¯’çš„ä¸‰æ°§åŒ–äºŒç ·ï¼Œä¹Ÿå°±æ˜¯ç ’éœœã€‚ä¸è¿‡å®žé™…ä¸ï¼Œæµ·èŸ¹ä¸ç ·çš„å«é‡è¾ƒä½Žï¼Œä¸”多数以化å¦æ€§è´¨ä¸æ´»æ³¼ã€æ¯’性较å°ã€å¯è¿…é€ŸæŽ’é™¤ä½“å¤–çš„ç ·ç”œèœç¢±å½¢æ€å˜åœ¨ã€‚åŒæ—¶ï¼Œè¦å‘ç”Ÿä¼ è¨€ä¸çš„化å¦ä½œç”¨è¿˜å¿…须有其他相关æ¡ä»¶é…åˆï¼Œæ¯”如温度ã€å‚¬åŒ–剂ç‰ï¼Œç”Ÿæ´»ä¸é£Ÿç‰©çƒ¹é¥ªçš„温度并没有达到化å¦ååº”æ‰€éœ€æ¸©åº¦ä¸”æ²¡æœ‰ç›¸å…³å‚¬åŒ–å‰‚ï¼Œå› æ¤åŸºæœ¬ä¸Šä¸ä¼šå‘ç”Ÿä¼ è¨€ä¸çš„化å¦å应ã€ü/div>
　　螃蟹和柿ååŒåƒä¼šè…¹æ³»ï¼žü/strong>
螃蟹和柿ååŒé£Ÿå¹¶æ²¡æœ‰ä»€ä¹ˆç‰¹æ®Šæ•ˆæžœã€‚螃蟹ç‰æ°´äº§å“容易æºå¸¦ç»†èŒï¼Œé£Ÿç”¨æœªå……分煮熟的螃蟹容易引å‘腹泻问题。而柿å如果ä¸æˆç†Ÿï¼Œå«æœ‰è¾ƒå¤šå•å®ï¼Œå……满苦涩味，也å¯èƒ½ä¼šå’ŒèžƒèŸ¹ä¸çš„蛋白质å‘生å应，引起消化问题。若是食用新鲜煮熟的大闸蟹和熟é€äº†çš„甜柿å，则ä¸ä¼šå¯¼è‡´è…¹æ³»ã€?nbsp;
日期９üa href="//www.sqrdapp.com/news/2023-10-16.html">2023-10-16
地区９ü/font>贵州ä¸å›½è¡Œä¸šï¼™ü/font>渔业水产乳业é¤é¥®æ ‡ç¾ï¼™ü/font>低脂蛋白消费耄ü/font>美食监管大闸蟸ü/font>科普９ü/font>低脂蛋白消费耄ü/font>美食监管大闸蟸ü/font>
食å“行业一周舆情信æ?/a>
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