食品伙伴网讯茶，
中国文化的瑰宝，中国
传统文化的重要组成部分?ldquo;茶礼
茶道 ?rdquo;，茶在中国具有重要地位、a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_632.html' class='zdbq' title='国家标准相关食品资讯' target='_blank'>国家标准〉a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_189.html' class='zdbq' title='茶叶相关食品资讯' target='_blank'>茶叶分类》（GB/T 30766-2014）以 加工工艺、产品特性为主，结合茶树品种、鲜叶原料、生产地域等将茶叶分为绿 茶?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_730.html' class='zdbq' title='红茶相关食品资讯' target='_blank'>红茶?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2673.html' class='zdbq' title='黄茶相关食品资讯' target='_blank'>黄茶?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2548.html' class='zdbq' title='白茶相关食品资讯' target='_blank'>白茶?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3057.html' class='zdbq' title='乌龙茶相关食品资? target='_blank'>乌龙茵/a>?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_713.html' class='zdbq' title='黑茶相关食品资讯' target='_blank'>黑茶以及再加工茶等 恰逢中秋、国庆佳节将至，国家
卫生健康委员会会同国家市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督
管理总局 联合发布〉a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4213.html' class='zdbq' title='食品安全国家标准相关食品资讯' target='_blank'>食品安全国家标准茶叶》（GB 31608-2023），是我国茶叶的首个 制执行的
产品标准，该
标准将于 2024??日正式实施、/div>
一
茶叶的定么/strong>
标准将茶叶定义为以茶鲜叶为原料，采用特定加工工艺制作，供人们饮用 或食用的产品，包括绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶，及以 述茶叶为原料再加工的花茶、紧压茶、袋泡茶和粉?rdquo;。并限定茶鲜?rdquo;是从山茶科山茶属茶树 [ Camellia sinensis（L.）O.Kuntze ] 上采摘的新梢，作为各类茶叶加工的原料。茶?ldquo;新梢包含茶树当年新生长的枝、叶、芽、/div>
地区９/font>中国
行业９/font>添加剂配斘/font>认证体系茶叶
标签９/font>中国卫生监督管理传统文化茶道食品安全国家标准产品标准乌龙茵/font>黄茶白茶添加剁/font>红茶黑茶国家标准茶叶标准
科普９/font>中国卫生监督管理传统文化茶道食品安全国家标准产品标准乌龙茵/font>黄茶白茶添加剁/font>红茶黑茶国家标准茶叶标准
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事/strong>
茶叶的质量要汁/strong>
标准进一步明确，茶叶不应使用食品
添加剁/a>！与《食品安全国家标
食品添加剂使用标凅/strong>
》（GB 2760-2014）和食品药品监管总局《关于进一步加强茶叶质量安全监管工作的通知》的规定一致。标准规定其原料应品质正常，无劣变、无异味，不含非茶类夹杂物。茶叶种类繁多、各具特色，标准从食品安全角度出发规定其外形和色泽正常，符合所属茶类应有的品质特征；其内质应具有正常的汤色、香气和滋味。茶叶的安全性指标包括：茶叶的污染物限量规定为铅 5.0mg/kg（以 Pb 计） ?le; 250mg/kg（以 Sn 计，仅限于采用镀锡薄钢板容器包装的茶叶）；茶叶中农药残留限量应符合GB 2763的规定，经统计，在日常监督抽检过程中农药的高频风险点是草甘膦（ 1mg/kg）、吡虫啉?le; 0.5mg/kg）、克百威?le; 0.02mg/kg）、水胺硫磷（ 0.05mg/kg）等（数据来源《食品伙伴网抽检信息查询分析系统》），应注意控制上述农药的限量、/div>
丈/strong>
茶叶的标签要汁/strong>
由于季节、产地、等级等因素影响，很难界定毛茶的初制时间，因此标准未对茶叶产品的标签进行规定，茶叶产品的标签应执行《食品安全国家标
预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）的规定。茶叶的制作包括采摘、萎凋、杀青、闷黄、发酵等过程，是技艺的传承；茶的品饮不仅是品尝，更是一种享受和文化交流。首个《食品安全国家标 茶叶》发布、实施后，茶叶生产经营企业应当严格按照规定，切实落实质量安全主体责任、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-09-27.html">2023-09-27
地区９/font>中国行业９/font>添加剂配斘/font>认证体系茶叶标签９/font>中国卫生监督管理传统文化茶道食品安全国家标准产品标准乌龙茵/font>黄茶白茶添加剁/font>红茶黑茶国家标准茶叶标准科普９/font>中国卫生监督管理传统文化茶道食品安全国家标准产品标准乌龙茵/font>黄茶白茶添加剁/font>红茶黑茶国家标准茶叶标准
食品资讯一周热闻（20
2024年第一季度婴幼儾/a>
鲁公网安 37060202000128叶/a>
