近期，为进一步落宝a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮单位
食品安全主体责任，加强餐饮后厨环墂a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4847.html' class='zdbq' title='卫生相关食品资讯' target='_blank'>卫生规范化、精细化
管理，推进餐?D（即整理到位、责任到位、培训到位、执行到位）和色标管理模式，西宁市市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局开?ldquo;最干净
厨房专项督导
检?/a>行动，全面提升了我市餐饮
食品质量安全和保障水平，规范了餐饮行业市场秩序，带动餐饮
服务行业健康有序发展、/div>
地区９/font>西宁币/font>青海
行业９/font>食品检浊/font>餐饮
标签９/font>卫生食品质量安全检?/font>管理服务厨房食品安全监管餐饮
科普９/font>卫生食品质量安全检?/font>管理服务厨房食品安全监管餐饮
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此次督查以厨房管理标准化、规范化、整洁化三化为标准，以场所净、设施净、工具净、人员净、食材净五净为重点，全面检查餐饮服务单位后厨是否存在害虫隐匿、食品加工、贮存、陈列等设施设备是否运转正常并保持清洁、排风排气排油烟设施是否齐全、餐用具清洗、消毒设施是否齐全并按要求使用、从业人员是否落实健康管理制度、食品采购索证索票和进货查验制度是否落实到位。先后检查餐饮服务单?3家次，对于检查中发现的厨房卫生不达标、三防设施不到位、消毒设备不齐全等问题，已及时反馈各属地局进行整改落实、/div>
下一步，西宁市市场监管局将进一步加大督导检查的频次和力度，继续深入开?ldquo;最干净厨房专项整治工作，推动餐饮服务、食品安全、环境卫生实现根本好转，努力营造绿色发展理念，积极打造绿色餐饮服务，让餐饮消费者吃的放心、吃的安心、吃的舒心、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-09-26.html">2023-09-26
地区９/font>西宁币/font>青海行业９/font>食品检浊/font>餐饮标签９/font>卫生食品质量安全检?/font>管理服务厨房食品安全监管餐饮科普９/font>卫生食品质量安全检?/font>管理服务厨房食品安全监管餐饮
食品行业一周舆情信?/a>
鲁公网安 37060202000128叶/a>
