昆明市市场监督管理局开展中秋月饼食品安全专项监督抽检_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　中秋佳节将至，各式各样的月饼已进入销售高峰。为守护广大消费耄�/a>舌尖上的安全，让广大人民群众能够吃上合格且放心的月饼，昆明市市场监督管理局在昆明市19个县（市）区和开发度假园区的食品生产�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4055.html' class='zdbq' title='流通相关食品资�? target='_blank'>流這�/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮环节组织抽检节令食品月饼�?50批次，其中合格批次为148批，不合格批次为2批，合格率为98.67%、�/div>

　　不合格的2批次样品，不合格检验项目都为酸价（以脂肪计）（KOH）。酸价，又称酸值，主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适。月饼中酸价（以脂肪计）检测值超标的原因，可能是企业原料采购把关不严也可能是生产工艺不达标，还可能与产品储藏条件不当有关、�/div>

　　针对本次抽检中不合格的商品，辖区市场监督管理局已要求该商品的生产商和经营者立即停止生产、销售，采取召回不合格产品等措施控制风险，分析原因并进行整改。同时对涉事企业生产不合格产品的行为依法进行立案查处、�/div>

　　同时，昆明市市场监督管理局提醒市民，要在有合法资质的场所购买月饼。在购买月饼时，要注意查看月饼的外包装是否标注有生产日期、保质期、生产许可证、外包装标识等信息。在购买后也一定要注意按照标识的贮存方式和条件进行存放，不要食用超过保质期的月饼。若发现购买的月饼有质量问题，或者发生消费纠纷，可以拨打12315向市场监管部门进行投诉举报、�/div>