香港食安中心：预先包装蜜枣样本二氧化硫含量超出法例标准及违反食物标签规例

 

　　产品资料如下︰

 

　　产品名称：一级蜜枣

 

　　品牌：南北行

 

　　净重：十六两

 

　　此日期前最佳：二零二四年十月二十日

 

　　经销商：南北行参茸药材有限公司

 

　　中心发言人说：「中心跟进一宗相关事件时，从尖沙咀一个零售点检取上述样本作检测。结果显示，样本的二氧化硫含量为百万分之二百三十，超出法例上限的百万分之一百。而该样本的食物标签亦未有标明有关添加剂的名称。」

 

　　发言人续说：「中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关经销商已按中心指示对受影响批次产品进行回收，市民可于办公时间致电其热线2742 9811，查询上述产品的回收事宜。」

 

　　二氧化硫是防腐剂，可用于干菜、干果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。

 

　　发言人提醒业界在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》（第132BD章）中的规定。而根据《食物及药物（成分组合及标签）规例》（第132W章）规定，所有在本港出售的预先包装食物如含有超过百万分之十的亚硫酸盐，有关的亚硫酸盐的作用类别及其名称须在配料表中指明。违者一经定罪，最高可被判罚款五万元及监禁六个月。

 

　　中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。