为进一步提升特殉a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1668.html' class='zdbq' title='食品生产相关食品资讯' target='_blank'>食品生产企业风险管控能力，推动企业落实主体责任，推进互联?市场
监管工作，近日，齐齐哈尔市市场监管局对全?个县（区）市场监管局?3家特殊食品生产企业开展智慧化监管工作现场指导、/div>
务实监管明质敇/strong>
相关工作人员深入企业生产车间，对原辅料库房、预处理车间、浓缩干燥车间、CIP清洗车间、包装车间等生产场所逐一确定关键监控点位，科学部署安装视频监控设备和AI智能设施，做好关键点远程监控，确保及时发现风险问题、立即消除安全隐患、/div>
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排查隐患防风?/strong>
开展企业风险防控能力督导检查，重点检查企业风险监测计划的制定和实施，对风险点整改进行现场核查确认。要求企业做到源头严防、过程严管、末端严控，确保企业风险防控体系有效运行、/div>
强化考核促落宝/strong>
对企业食品安全总监、食品安全员、CIP清洗等重点岗位操作人员进行现场考核，全面了解企业食品安全管理能力，要求企业管理人员必须树牢风险防控意识，强化风险防控措施，严格落实日管控、周排查、月调度各项措施，做好从原料入厂到产品出厂的全过程管控，坚决消除食品安全隐患、/div>
来源：齐齐哈尔市市场监督管理局
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-09-21.html">2023-09-21
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