为有效遏刵a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1668.html' class='zdbq' title='食品生产相关食品资讯' target='_blank'>食品生产环节两超一?rdquo;问题，切实提高生产单位质量管控水平，芜湖市在省内率先发布
食品生产两超一?rdquo;风险隐患告诫书，向全市食品生产企业、食?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2062.html' class='zdbq' title='小作坊相关食品资? target='_blank'>小作坉/a>发出告诫提醒、/div>
告诫书要求，全市食品生产单位
强化物料管理
不得采购、储存、使用非食品原料、非食用物质、药品和其他可能危害人体健康物质：/div>
强化添加使用
准确定性产品类别，严格按照标准添加食品添加剂，严禁超范围、超限量使用：/div>
强化投料管理
加强称量器具管理?人称?人复核，确保准确称量、精准投料；
强化进货查验
索取食品添加剂许可证和产品合格证明文件，验收合格后方可使用；
强化储运管理
要做到专人管理、明显标示、分类贮存、先进先出，定期检查质量和卫生情况：/div>
强化标签管理
使用食品添加剂规范名称，准确标示复合配料、复配添加剂中的食品添加剂，不得明示或暗示疾病预防、治疗功能、/div>
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对于食品生产单位经常困惑的添加剂在产品中均质性问题，告诫书指出，可采取延长拌料时间或者提高转速，使用液体辅料将添加剂进行预溶解后添加，使用小料预混的形式逐级扩大混合等方式，提高产品的均质性、/div>
告诫书强谂/strong>
企业是食品安全第一责任人，要认真对照提醒告诫要求，迅速开展全面体检、系统自查，严格规范自身食品添加剂使用行为。市场监管部门将加大检查和抽检力度，对存在两超一?rdquo;违法行为的，从严从快查处，对涉嫌犯罪的，一律移送公安机关、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-09-20.html">2023-09-20
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