近日，西安市市场
监管局印发《关于做?023年中秋国庆期闳a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全工作的通知》（以下简称《通知》），安排部署中秋国庆（以下简?ldquo;双节）期闳a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4215.html' class='zdbq' title='食品安全监管相关食品资讯' target='_blank'>食品安全监管工作，切实保障全市人民群众过上一个安定祥和的节日、/div>
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《通知》指出，今年双节连休8天，假期时间长，群众外出聚餐、婚庆嫁娶等各类宴席增多，食品消费量大，市场需求旺盛，大型活动集中，加之秋季阴雨潮湿，食源性疾病进入高发期，食品安全风险隐患点多、线长、面广，做好双节食品安全工作至关重要、责任重大。各级市场监管局部门要充分认识做?ldquo;两节期间食品安全工作的重要性，切实加强?ldquo;双节食品安全工作的组织领导，严格落实两个责任，周密安排部署，开展全域拉网排查，确保重点时段全市食品安全稳定、/div>
《通知》明确，要针对月饼等节令性食品的特点，强化生产过程监管，督促生产企业严格落实日管控、周排查、月调度制度，严把原辅料采购关、严格生产全过程风险管控；要聚焦重点单位、重点区域、重要环节、重点业态、重点品种，集中开展风险排查和隐患综合治理，做好重大活动食品安全保障工作，确保监管零差?rdquo;、事?ldquo;零发?rdquo;；要把握双节和季节性食品消费特点，聚焦市场热销食品，特别是地方特色食品、风险隐患较大食品，坚持问题导向，实施靶向抽检。要落实农批市场凌晨快检、清晨公?rdquo;机制，及时公布抽检结果。要按照五个到位要求，从严从快做好不合格食品核查处置工作，消除化解各类风险隐患；要持续开展食品领?ldquo;铁拳行动，从严从快打击制假售假，两超一?rdquo;，使用过期、回收食品或原料加工制作食品，销售超过保质期、标签标识不规范食品，虚假宣传等违法违规行为，加大案件曝光力度，形成有效震慑、/div>
《通知》要求，要结合节令性食品消费特点，加强食品安全宣传，及时发布消费提示，向群众和食品生产经营者普及相关法律法规和科学知识，引导食品生产经营者落实主体责任、守法诚信经营，严防严控食品安全风险，不断提升人民群众文明餐桌、理性消费、安全消费意识。要常态化开展制止餐饮浪费宣传，持续营?ldquo;崇尚文明消费，制止餐饮浪?rdquo;的浓厚氛围。要做好节日期间值班值守和应急处置，坚决防止小风险变成大问题，全力保障人民群众饮食安全、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-09-19.html">2023-09-19
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