承德市市场监管局野生菌消费提示_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为提髗�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2047.html' class='zdbq' title='消费者相关食品资�? target='_blank'>消费耄�/a>自我防范意识，避免误飞�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2182.html' class='zdbq' title='野生菌相关食品资�? target='_blank'>野生菋�/a>引发中毒现象，特提醒广大人民群众，一定要科学预防野生菌中毑�/a>，千万别冒险食用野生菌、�/div>

　　有毒野生菌之所以会引起中毒，是因为其中含有有毒物质（毒素），如：破坏人体肝脏和肾脏的毒肽；引起贫血的溶血素；导致幻觉（如幻视、幻听、狂歌乱舞等）的生物碱；引起呼吸衰竭的红菇素等。由于误食有毒野生菌，这些毒素就会通过人体的消化系统进入血液系统，进而损害人体的肝脏、肾脏、心脏等器官。食用野生菌后短时间内，会出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状、�/div>

　　四、群体用餐单位严禁加工制售食用野生菌籺�/div>

　　所有食堂（含学校食堂、单位食堂、建筑工地食堂、养老机构食堂、医院食堂等）及旅游景区供餐单位、农村集体聚餐和会议集体用餐等群体性聚餐严禁加工野生菌、�/div>

　　五、食用野生菌中毒应采取的措施

　　1.立即拨打120急救电话、�/div>

　　2.立即采用简易的方法进行催吐。可大量饮用温开水或者稀盐水，然后刺激喉部进行催吐，尽快排出体内尚未被吸收的残菌，减少有毒物质的吸收，防止病情加重，同时尽快前往医疗机构救治、�/div>

　　3.让中毒者饮用少量糖盐水补充体液，防止脱水导致休克、�/div>

　　4.对已昏迷的患者不要强行向其口中灌水，防止窒息、�/div>

　　5.尽量保留中毒发生时食用的野生菌样品，让专业机构检测后供医疗人员救治参考、�/div>

　　（广大市民如在餐饮经营单位食用野生菌发生中毒症状，应立即拨打120急救电话，同时请拨打市场监管部门12315投诉举报电话（�/div>

　　剧毒类菌子所含毒素即便炒熟煮透也不能破坏，且没有特效救治药，病死率极高，与这些剧毒菌形态相似的菌子千万不要去尝试！

　　几种常见剧毒类野生菌

　　致命鹅膏（俗名：白罗伞）

　　灰花纹鹅膏（俗名：麻母鸡（�/div>

　　黄盖鹅膏（俗名：黄罗伞）

　　条盖盔孢伞（俗名：假皮条菌）

亚稀褶红菇（俗名：火炭菌�?nbsp;

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-09-18.html">2023-09-18

地区９�/font>承德币�/font>河北

行业９�/font>食用菋�/font>

标签９�/font>中毒预防野生菌中毑�/font>野生菋�/font>消费耄�/font>监管

科普９�/font>中毒预防野生菌中毑�/font>野生菋�/font>消费耄�/font>监管

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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野生菌中毒相关食品资�?/a>

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