贵州çœå¸‚场监管局关于食用月饼的消费æ礹ü/h1>
核心æ示:中秋节,åˆç§°ç¥­æœˆèŠ‚ã€æ‹œæœˆèŠ‚ã€æœˆäº®èŠ‚ã€å›¢åœ†èŠ‚等,是中国民间的传统节日,与春节ã€æ¸…明节ã€ç«¯åˆèŠ‚并称为中国四大传统节日。中秋节自å¤ä¾¿æœ‰ç¥­æœˆã€èµæœˆã€åƒæœˆé¥¼ã€çŽ©èŠ±ç¯ã€èµæ¡‚花ã€é¥®æ¡‚花酒等民俗,æµä¼ è‡³ä»Šï¼Œç»ä¹…ä¸æ¯ã€‚在这阖家团èšæ—¶åˆ»ï¼Œæœˆé¥¼ä¹Ÿå› å…¶ç‹¬ç‰¹çš„外形被赋予了团圆之æ„。为帮助大家正确认识ã€é€‰è´­å’Œå¥åº·é£Ÿç”¨æœˆé¥¼ï¼Œè´µå·žçœå¸‚场监管局特æ示如下ã€ü/div>
  中秋节,åˆç§°ç¥­æœˆèŠ‚ã€æ‹œæœˆèŠ‚ã€æœˆäº®èŠ‚ã€å›¢åœ†èŠ‚等,æ˜?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_5027.html' class='zdbq' title='中国相关食å“资讯' target='_blank'>中国民间的传统节日,与春节ã€æ¸…明节ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_408.html' class='zdbq' title='端åˆèŠ‚相关食å“资è®? target='_blank'>端åˆèŠü/a>并称为中国四大传统节日。中秋节自å¤ä¾¿æœ‰ç¥­æœˆã€èµæœˆã€åƒ 月饼ã€çŽ©èŠ±ç¯ã€èµ 桂花ã€é¥®æ¡‚花酒等民俗,æµä¼ è‡³ä»Šï¼Œç»ä¹…ä¸æ¯ã€‚在这阖家团èšæ—¶åˆ»ï¼Œæœˆé¥¼ä¹Ÿå› å…¶ç‹¬ç‰¹çš„外形被赋予了团圆之æ„。为帮助大家正确认识ã€é€‰è´­å’Œå¥åº·é£Ÿç”¨æœˆé¥¼ï¼Œè´µå·žçœå¸‚圹üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食å“资讯' target='_blank'>监管局特æ示如下:
  一ã€æœˆé¥¼çš„定义åŠåˆ†ç±ºü/strong>
  月饼是以å°éº¦ç²‰ç­‰è°·ç‰©ç²‰æˆ–æ¤ç‰©ç²‰ã€æ²¹ã€ç³–(或ä¸åŠ ç³–)等为主è¦åŽŸæ–™åˆ¶æˆé¥¼çš®ï¼ŒåŒ…裹å„ç§é¦…料,ç»åŠ å·¥è€Œæˆï¼Œä¸»è¦åœ¨ä¸­ç§‹èŠ‚食用的传统节日食å“ã€ü/div>
  月饼产å“按照熟制的工艺特点分冷加工和热加工两类。冷加工类是指å„ç§åŽŸæ–™ç»åŠ çƒ­ç†Ÿåˆ¶åŽï¼Œåœ¨å¸¸æ¸©æˆ–低温æ¡ä»¶ä¸‹å†è¿›è¡ŒäºŒæ¬¡åŠ å·¥çš„月饼,最常è§çš„是冰皮月饼。热加工类是指以烘烤ã€æ²¹ç‚¸ä¸ºæœ€ç»ˆç†Ÿåˆ¶å·¥è‰ºçš„产å“,如云腿月饼ã€èŽ²è“‰è›‹é»„月饼ã€åƒå±‚酥月饼等ã€ü/div>
  按照月饼的制作工艺地域,风味特色,还分为广å¼æœˆé¥¼ã€äº¬å¼æœˆé¥¼ã€è‹å¼æœˆé¥¼ã€æ½®å¼æœˆé¥¼ç­‰ä¸åŒç±»åˆ«ã€‚å„å¼æœˆé¥¼å„有特色,广å¼æœˆé¥¼ï¼Œå£æ„ŸæŸ”软,内å«é¦…æ–™å“类较多,å¯ä¾›é€‰æ‹©å“类较为广泛;潮å¼é…¥çš®ç±»æœˆé¥¼ï¼Œå…¶é¥¼çš®é…¥è„†ï¼›äº‘腿月饼,其皮酥脆,馅料甜咸爽å£ï¼Œå…·æœ‰æµ“浓的ç«è…¿å‘³ï¼›è‹å¼æœˆé¥¼å£æ„Ÿé…¥æ¾ï¼›äº¬å¼æœˆé¥¼ï¼Œå£å‘³çº¯ç”œæˆ–纯咸,å£æ„Ÿæ¾é…¥æˆ–绵软,香味浓éƒã€‚é»”å¼æœˆé¥¼åˆ¶ä½œæŠ€è‰ºè¿˜è¢«çº³å…¥äº†éžç‰©è´¨æ–‡åŒ–é—产。消费者å¯æ ¹æ®è‡ªå·±çš„喜好选购ã€ü/div>
  二ã€æœˆé¥¼çš„选购
  由于月饼类产å“è¥å…»ä¸°å¯Œï¼Œè„‚肪ã€ç³–ã€è›‹ç™½è´¨å«é‡é«˜ï¼Œå¦‚果生产加工ä¼ä¸šåœ¨åŽŸæ–™é‡‡è´­ã€åŠ å·¥è¿‡ç¨‹ã€å‚¨å­˜é”€å”®çŽ¯èŠ‚环境æ¡ä»¶ç­‰æ–¹é¢æŽ§åˆ¶ä¸å½“,容易出现油脂氧化酸败ã€é˜²è…剂超é‡ã€å¾®ç”Ÿç‰©æ±¡æŸ“等问题,所以一定è¦é€šè¿‡æ­£è§„销售渠é“购买月饼,选择有åˆæ³•ç»è¥èµ„质的商家购买,在网上购买时è¦æ³¨æ„选择正规的销售商,并妥善ä¿å­˜è´­ä¹°å‡­è¯æˆ–订å•äº¤æ˜“记录ã€ü/div>
  选购月饼时,应先检查产å“外观包装,包装物应整æ´å®Œæ•´ï¼Œè¢‹è£…产å“应密å°ä¸¥å¯†ï¼Œæ— æ¼æ°”现象;纸å°è£…月饼应裹å°å®Œæ•´ï¼ŒåŒ…装纸无å°åˆ·æ²¹å¢¨æµ¸æŸ“。其次å†çœ‹åŒ…装上标注的食å“å称ã€å‡€å«é‡ã€é…料表ã€äº§å“执行标准ã€ç”Ÿäº§æ—¥æœŸã€ä¿è´¨æœŸã€è´®å­˜æ¡ä»¶ã€ç”Ÿäº§åŽ‚商ã€è¥å…»æˆåˆ†è¡¨ç­‰äº§å“标注内容。应é‡ç‚¹å…³æ³¨ç”Ÿäº§æ—¥æœŸå’Œä¿è´¨æœŸçš„标注,生产日期ä¸å¾—有篡改痕迹,日期信æ¯ä¸å¾—å•ç‹¬åŠ è´´åœ¨åŒ…装袋(盒)表é¢ã€ü/div>
  月饼主è¦æ˜¯ä»¥ç›’装和å•ä¸ªåŒ…装方å¼å”®å–。ç³ç…满目的盒装月饼å¯ä»¥é€šè¿‡å¤–包装上标签标示信æ¯æ¥é€‰æ‹©ã€‚盒装月饼通常以团圆ã€æ„Ÿæ©ã€ç¥ç¦ç­‰ç¾Žå¥½å‰ç¥¥çš„寓æ„为产å“命å,åŒæ—¶æ˜Žç¤ºçœŸå®žå±žæ€?ldquo;月饼¡±ï¼Œå¹¶åœ¨æ˜¾è‘—ä½ç½®åˆ—明内å«çš„å„ç§å£å‘³æœˆé¥¼åŠæ•°é‡ã€‚价格的差异主è¦æ˜¯å‡€å«é‡çš„ä¸åŒä»¥åŠæ˜¯å¦ä½¿ç”¨äº†å¸‚价较高的原辅料(比如æ¾éœ²ã€ç‡•çªã€XOå¹²è´ã€é²é±¼ç­‰ï¼‰ã€ü/div>
  å称标示ä¸?ldquo;é¥?rdquo;¡°é…?rdquo;等的产å“,是一ç§éžä¼ ç»Ÿä¸­ç§‹èŠ‚令的糕点,与传统æ„义的月饼有一定的区别。但由于其味é“香甜ã€å£å‘³ä¸°å¯Œï¼Œåœ¨ä¸­ç§‹èŠ‚å‰ä¹Ÿä¼šä»¥ç›’装形å¼ç»„åˆå”®å–。购买时需认真查看包装内容,选择符åˆå¿ƒæ„å£å‘³çš„月饼或糕点ã€ü/div>
  为了æ高月饼的竞争力,商家在æå‡æœˆé¥¼è´¨é‡ï¼Œå˜åŒ–改进å£å‘³ã€å“ç§çš„åŒæ—¶ï¼Œåœ¨åŒ…装制作上也颇费心æ€ã€‚市é¢ä¸Šæœ‰ä¸ªåˆ«ç›’装月饼产å“包装层数过多ã€ç©ºéš™çŽ‡è¿‡å¤§ã€åŒ…ææˆæœ¬è¿‡é«˜ï¼Œå¤§å¤§çš„精美礼盒内仅仅包装了几个å°å°çš„月饼,让人难å…有¡°ä¹°æ¤Ÿè¿˜ç ¡±çš„感觉。广大消费者应弘扬勤俭节约的传统美德,ä¸è´­ä¹°è¿‡åº¦åŒ…装月饼ã€ü/div>
  三ã€æœˆé¥¼çš„食用
  进食月饼å‰ï¼Œåº”通过我们的感官æ¥åˆæ­¥åˆ¤æ–­è¯¥äº§å“是å¦å˜è´¨ã€‚若饼身å‘生硬化开裂ã€éœ‰å˜ã€ç„¦ç³Šï¼Œé—»ç€æœ‰å¼‚味时,请勿食用ã€ü/div>
  大部分月饼糖分ã€æ²¹è„‚å«é‡è¾ƒé«˜ï¼Œå»ºè®®ä¸è¦è¿‡é‡é£Ÿç”¨ã€‚进食时,å¯æ­é…ä¸åŒçš„茶饮。对于少数市é¢ä¸Šå®£ç§°çš?ldquo;æ— ç³–¡±æœˆé¥¼ï¼Œè™½ç„¶åœ¨é…料里ä¸æ·»åŠ ç™½ç ‚糖,但多数也使用了ä¸åŒçš„甜味剂æ¥ä»£æ›¿ï¼Œå¹¶ä¸æ„味ç€ç³–尿病患者就能无节制地进食。月饼中的淀粉和油脂等能é‡ç‰©è´¨ç»è¿‡äººä½“消化åŽï¼Œä¹Ÿèƒ½è½¬åŒ–为糖,从而引起血糖å‡é«˜ã€ü/div>
  由于月饼需è¦åŒ…裹å„ç§é¦…料,形æ€ä¸ªä½“较大,å°å­©å­åœ¨è¿›é£Ÿå‰ï¼Œå®¶é•¿åº”å°½é‡é‡‡ç”¨åˆ€å…·åˆ†é£Ÿï¼Œä»¥é˜²å“½å™Žã€‚ä¸åŒæœˆé¥¼å†…包裹的馅料å„有ä¸åŒï¼Œè¿˜åº”特别注æ„过æ•æºã€ü/div>
  四ã€æœˆé¥¼çš„储存
  月饼作为节令性食å“,其生产ã€æµé€šéƒ½æœ‰å¾ˆå¼ºçš„时间性,产å“çš„ä¿è´¨æœŸä¹Ÿè¾ƒçŸ­ï¼Œæ¶ˆè´¹è€…应ç†æ€§æŒ‰éœ€è´­ä¹°ï¼Œå¹¶åœ¨ä¿è´¨æœŸå†…食用,防止出现误食过期月饼的情况ã€ü/div>
  拆开包装袋未åƒå®Œçš„月饼,建议使用有盖的清æ´é¤å…·ç››æ”¾ï¼Œç½®äºŽå†°ç®±ä¿é²œå®¤ï¼Œå¹¶å°½å¿«é£Ÿç”¨ï¼Œå­˜æ”¾æœŸé™ä¸å®œè¶…过24å°æ—¶ã€ü/div>
æ¥æº | 食å“抽检å¤?nbsp;
日期9üa href="//www.sqrdapp.com/news/2023-09-15.html">2023-09-15
[ 食å“资讯æœç´¢] [ 加入收è—] [ 告诉好å‹] [ 打å°æœ¬æ–‡] [ 关闭窗å£]

Baidu
map