2023??日,坦桑尼亚
标准局发布咨询文件,拟制订
小麦粈/a>、食?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2924.html' class='zdbq' title='全脂大豆相关食品资讯' target='_blank'>全脂大豆粉、干
绿豆、干
黄豆、干鹰嘴豆、干
蚕豆、干利马豆等7顸a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品标准,意见反馈期截至2023?0?日。主要内容包括:
?)产品范围及定义:/div>
?)质量和品质要求,如颜色、气味、杂质、异物和质量指标等;
?)原辅料要求,如小麦粉中不允许含有偶氮甲酰胺(ADA)和溴酸钾;
?)微生物等卫生标准,具体如下表所示;
?)包装标签规定,如标签应标注产品名称、类型、制造商/包装?进口商的名称、地址、批号、净重 储存说明、生产日期、保质期、原产国等、br />
产品类别 |
项目 |
最大限野/b> |
干绿豆、干鹰嘴豆、干蚕豆、干利马豆、干黄豆 |
酵母和霉菌,CFU/g |
100000 |
金黄色葡萄球菌,CFU/g |
不得检凹/p> |
|
大肠杆菌,CFU/g |
不得检凹/p> |
|
沙门氏菌,每25兊/p> |
不得检凹/p> |
|
小麦粉、全脂大豆粉 |
酵母和霉菌,CFU/g |
10000 |
金黄色葡萄球菌,CFU/g |
100 |
|
大肠杆菌,CFU/g |
不得检凹/p> |
|
沙门氏菌,每25兊/p> |
不得检凹/p> |
|
菌落总数,CFU/g |
100000 |
|
小麦粈/p> |
黄曲霉毒素总量,ug/kg |
10 |
黄曲霉毒素B1,ug/kg |
5 |
|
伏马菌素,mg/kg |
1 |
|
全脂大豆粈/p> |
铅,mg/kg |
0.2 |
镉,mg/kg |
0.1 |
更多详情参见:https://www.tbs.go.tz/publications/26?page=1