为贯彻落实省纪委监委整治
中小?/a>配餐叉a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1684.html' class='zdbq' title='食堂相关食品资讯' target='_blank'>食堂
食品安全问题，守护青少年舌尖上的安全点题整治项目要求，切实加强校?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4215.html' class='zdbq' title='食品安全监管相关食品资讯' target='_blank'>食品安全监管，确保广大师甞a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2232.html' class='zdbq' title='饮食相关食品资讯' target='_blank'>饮食安全，福建省市场
监管局印发了?023年高风险
餐饮
服务单位
食品安全风险评价实施方案》、/div>
根据方案
分批对全省合?71宵/div>
供校集体用餐配送单佌/div>
开展全覆盖食品安全风险评价
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评价标准是什么？
评价以省市场监管局和省教育厅联合发布的《福建省供校集体用餐配送单位食品安全指南》为标准、/div>
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评价内容有哪些？
涵括供校集体用餐配送单位选址及厂区环境、场所设置与布局、设施与设备、加工过程的食品安全控制、检验和留样管理、包装和标签、食品安全管理等全环节，并形成食品安全管理标准化、规范化、智慧化和管理提升的指导性建议、/div>
测评结果
从前期试点评价的结果上看，福建省内大多数供校集体用餐配送单位能落实食品安全主体责任，但也有部分供餐单位存在从业人员食品安全意识薄弱、场地布局不合理、卫生环境不佳、消毒餐用具未规范保存等问题、/div>
你以为这就结束了吗？
省市场监管局本次评价将针对前期试点发现的高发问题进行跟踪回头?rdquo;，督促属地市场监管部门加强日常食品安全检查，及时公示监督检查结果，加大对餐饮管理人员、食品安全管理员、关键岗位从业人员的履职能力抽查考核力度，采取有效措施积极推进各供餐单位严格落实食品安全主体责任，开?ldquo;互联?明厨亮灶建设，切实强化社会监督，确保监管责任落实到位、/div>
地区９/font>福建中国
行业９/font>餐饮
标签９/font>服务食品安全监管食品安全风险中小?/font>饮食食堂食品安全监管餐饮
科普９/font>服务食品安全监管食品安全风险中小?/font>饮食食堂食品安全监管餐饮
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本次食品安全风险评价结果
也将同步推送给教育主管部门
作为其筛逈/div>
供校集体用餐配送单位的参耂/div>
稿源：餐饮处
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-09-13.html">2023-09-13
地区９/font>福建中国行业９/font>餐饮标签９/font>服务食品安全监管食品安全风险中小?/font>饮食食堂食品安全监管餐饮科普９/font>服务食品安全监管食品安全风险中小?/font>饮食食堂食品安全监管餐饮
?024中国食品安全检
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