甘肃检�?1批次不合格食品，涉及微生物污染、食品添加剂问题_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　 食品伙伴网讯9�?日，甘肃省市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督管理局发布最新一期通告，共检�?1批次不合格。发现的主要问题�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1901.html' class='zdbq' title='微生物相关食品资�? target='_blank'>微生�?/a>不合格�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1671.html' class='zdbq' title='食品添加剂相关食品资�? target='_blank'>食品添加剁�/a>趄�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2012.html' class='zdbq' title='限量相关食品资讯' target='_blank'>限量、超范围使用问题、�/div>

　　6批次食品检出微生物不合栻�/strong>

　　6批次食品检出微生物不合格，分别为标称甘肃景卉蜂业有限责任公司生产的景卉牌洋槐蜜（抽样生产日期：2023-1-3），其中菌落总数项目不符合不符合食品安全国家标准规定；岷县张勺勺糕点店销售的，标称岷县勺勺食品有限责任公司生产的岷县张勺勺点心（生产日期�?023-4-17），其中菌落总数项目不符合不符合食品安全国家标准规定；标称甘肃正军食品有限公司生产的��牟正�?rdquo;牌黑瓜籽（生产日期：2023-4-24），其中霉菌项目不符合食品安全国家标准规定；白银区新星徽铜城副食超市销售的，标称兰州向阳食品有限公司生产的尕兰郎兰州牛肉面（生产日期：2022-9-1），其中菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定；七里河区惠心便利店销售的，标称兰州天淇乐冷冻食品有限公司生产的大明五零四草莓味雪糕（生产日期�?022-8-1），其中菌落总数、大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定；红古海石湾发展经营部销售的，标称兰州宏升园食品有限公司生产的软麻花（生产日期：2022-12-13），其中霉菌、酸价（以脂肪计）项目不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关、�/div>

　　大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。如果食品中的大肠菌群严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。大肠菌群数超标的原因，可能是产品的加工原料、包装材料受污染，也可能是产品在生产过程中受人员、工器具等的污染，还可能是灭菌工艺灭菌不彻底导致的、�/div>

　　5批次食品检出食品添加剂超限量、超范围使用问题

　　5批次食品检出食品添加剂超限量、超范围使用问题，分别为白银区聚鲜品百货超市销售的，标称武山浩峰农产品开发有限公司生产的定西宽粉（生产日期：2022-6-23），其中铝的残留量（干样品，以Al计）项目不符合食品安全国家标准规定；标称定西市陇西县菜子粉条厂生产的特制粉条（生产日期：2022-12-10），其中铝的残留量（干样品，以Al计）项目不符合食品安全国家标准规定；东乡族自治县依斯哈给超市销售的，标称临夏州吉巴巴食品有限公司生产的尕东家调味面制品（生产日期：2023-4-30），其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合食品安全国家标准规定；兰州新区国福大肉铺销售的，标称兰州新区佑晟食品有限公司生产的甜醋（生产日期：2023-3-3），其中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目不符合食品安全国家标准规定；平凉世纪嘉汇商贸有限公司销售的，标称宁县新纪元果品有限责任公司生产的曹杏肉（生产日期：2023-1-2），其中二氧化硫残留量项目不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　淀粉及淀粉制品的粉丝一般是加入适当的明矾，俗称白矾，明矾主要起凝固作用，可使粉丝、米粉不为条、不粘连、不浑汤。以增加淀粉及淀粉制品制作时的黏合度和成品粉丝的柔韧度、�/div>

　　《食品安全国家标� 食品添加剂使用标凅�/strong> 》（GB 2760��2014）中规定，粉丝粉条中铝的最大残留限量值（干样品，以Al计）�?00mg/kg。造成铝的残留量超标可能有以下几种原因：使用了非法添加的原料；生产企业超限量或者非法添加；在产研发过程中，没有考虑终产品的残留限量要求，从而超限添加，导致成品中铝的残留量超标、�/div>

　　对抽检发现的不合格食品，甘肃省市场监管局已责成兰州、白银、定西、平凉、陇南等市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理、�br />

不合格产品信�?br />

序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名�?/strong> 被抽样单位地址 食品名称 商标 生产/抽样/购进日期 不合格项目||检验结果||标准倻�/strong> 检验机枃�/strong> 备注

1 甘肃景卉蜂业有限责任公司甘肃省景泰县一条山镇泰玉路386叶�/td> 甘肃景卉蜂业有限责任公司甘肃省白银市景泰县一条山镇泰玉路388叶�/td> 景卉牌洋槐蜜景卉及图形商栆�/td> 2023/1/3 菌落总数||1400CFU/g||1000CFU/g 甘肃省食品检验研究院

2 岷县勺勺食品有限责任公司甘肃省定西市岷县岷阳镇青年家属院62叶�/td> 岷县张勺勺糕点店甘肃省定西市岷县岷阳镇新华街196叶�/td> 岷县张勺勺点忂�/td> 张勺�?拼音+图形商标 2023/4/17 菌落总数||29000�?1000�?6000�?3000�?8000CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 甘肃省食品检验研究院

3 甘肃正军食品有限公司甘肃省定西市临洮县中铺镇红柳材�/td> 甘肃正军食品有限公司甘肃省定西市临洮县中铺镇红柳材�/td> ��牟正�?rdquo;牌黑瓜籽牟正�?图形商标 2023/4/24 霉菌||300CFU/g||25CFU/g 甘肃省食品检验研究院

4 兰州向阳食品有限公司兰州市城关区青白石街道上坪村106叶�/td> 白银区新星徽铜城副食超市甘肃省白银市白银区铜城商厦一楼北匹�/td> 尕兰郎兰州牛肉面尕兰郍�/td> 2022/9/1 菌落总数||13000�?4000�?2000�?5000�?5000CFU/g||n=5,c=2,m=10�?M=10⁵CFU/g 甘肃省产品质量监督检验研究院

5 兰州天淇乐冷冻食品有限公号�/td> 甘肃省兰州市七里河区八里镇二十里铹�/td> 七里河区惠心便利庖�/td> 甘肃省兰州市七里河区王官�?8-1叶�/td> 大明五零四草莓味雪糕大明五零四及字母商标 2022/8/1 大肠菌群||600,310,500,380,350CFU/g||n=5,c=2,m=10,M=10?CFU/g,菌落总数||280000,210000,270000,230000,220000CFU/g||n=5,c=2,m=2.5��10�?M=10⁵CFU/g 甘肃省产品质量监督检验研究院

6 兰州宏升园食品有限公号�/td> 兰州市西固村园林指挥部毛刺坪红古海石湾发展经营部甘肃省兰州市红古区海石湾四号街坊软麻芰�/td> 宏升�?/td> 2022/12/13 霉菌||250CFU/g||150CFU/g,酸价(以脂肪计)(KOH)||8mg/g||5mg/g 甘肃省产品质量监督检验研究院

7 武山浩峰农产品开发有限公号�/td> 天水武山县洛门镇西街村温泉路134叶�/td> 白银区聚鲜品百货超市甘肃省白银市白银区北京路169�?�?-02 定西宽粉金乐福嗨吂�/td> 2022/6/23 铝的残留�?干样�?以Al�?||575mg/kg||200mg/kg 甘肃省产品质量监督检验研究院

8 定西市陇西县菜子粉条厁�/td> / / / 特制粉条 / 2022/12/10 铝的残留�?干样�?以Al�?||396mg/kg||200mg/kg 甘肃省产品质量监督检验研究院

9 临夏州吉巴巴食品有限公司甘肃省临夏回族自治州广河县买家巷镇康家河礽�/td> 东乡族自治县依斯哈给超市甘肃省临夏州东乡族自治县达板镇农业银行上隔壁尕东家调味面制品尕东家及图形商标 2023/4/30 铝的残留脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.126g/kg||不得使用g/kg 甘肃省食品检验研究院

10 兰州新区佑晟食品有限公司甘肃省兰州市兰州新区秦川镇五道岘村七礽�/td> 兰州新区国福大肉铹�/td> 甘肃省兰州市兰州新区秦川镇五道岘材�/td> 甜醋 / 2023/3/3 苯甲酸及其钠�?以苯甲酸�?||1.5g/kg||1.0g/kg 甘肃省产品质量监督检验研究院

11 宁县新纪元果品有限责任公号�/td> 甘肃省庆阳市宁县早胜镇大庄村73叶�/td> 平凉世纪嘉汇商贸有限公司甘肃省平凉市崆峒区崆峒东�?3号天丰商�?/td> 曹杏肈�/td> 早胜 2023/1/2 二氧化硫残留量||0.45g/kg||0.35g/kg 甘肃省产品质量监督检验研究院

（来源：甘肃省市场监督管理局（�/span>

相关报道９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023/09/669482.html" target="_blank">甘肃省市场监督管理局关于11批次不合格食品抽检情况的通告（甘市监通告�?023〕第7期总第89期）
部分不合格检验项目小知识.doc
抽检不合格产品信�?xls

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日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-09-08.html">2023-09-08

地区９�/font>甘肃中国
行业９�/font>添加剂配斘�/font>食品检浊�/font>认证体系
标签９�/font>监督管理食品限量微生�?/font>食品添加剁�/font>
科普９�/font>监督管理食品限量微生�?/font>食品添加剁�/font>

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? 浙江�?批次不合格食品被通报，涉及食品添加剂 ? 山东�?批次不合格食品检出食品添加剂、微生物

? 甘肃省市场监督管理局关于10批次不合格食品抽 ? 市场监管总局关于公开征求《食品添加剂生产许可

? 山东�?4批次不合格食品检出农药残留超标、食�?/a> ? GB 2760-2024《食品安全国家标� 食品添加剂使

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04/09 22:01

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名�?/strong>	被抽样单位地址	食品名称	商标	生产/抽样/购进日期	不合格项目\|\|检验结果\|\|标准倻�/strong>	检验机枃�/strong>	备注
1	甘肃景卉蜂业有限责任公司	甘肃省景泰县一条山镇泰玉路386叶�/td>	甘肃景卉蜂业有限责任公司	甘肃省白银市景泰县一条山镇泰玉路388叶�/td>	景卉牌洋槐蜜	景卉及图形商栆�/td>	2023/1/3	菌落总数\|\|1400CFU/g\|\|1000CFU/g	甘肃省食品检验研究院
2	岷县勺勺食品有限责任公司	甘肃省定西市岷县岷阳镇青年家属院62叶�/td>	岷县张勺勺糕点店	甘肃省定西市岷县岷阳镇新华街196叶�/td>	岷县张勺勺点忂�/td>	张勺�?拼音+图形商标	2023/4/17	菌落总数\|\|29000�?1000�?6000�?3000�?8000CFU/g\|\|n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g	甘肃省食品检验研究院
3	甘肃正军食品有限公司	甘肃省定西市临洮县中铺镇红柳材�/td>	甘肃正军食品有限公司	甘肃省定西市临洮县中铺镇红柳材�/td>	��牟正�?rdquo;牌黑瓜籽	牟正�?图形商标	2023/4/24	霉菌\|\|300CFU/g\|\|25CFU/g	甘肃省食品检验研究院
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5	兰州天淇乐冷冻食品有限公号�/td>	甘肃省兰州市七里河区八里镇二十里铹�/td>	七里河区惠心便利庖�/td>	甘肃省兰州市七里河区王官�?8-1叶�/td>	大明五零四草莓味雪糕	大明五零四及字母商标	2022/8/1	大肠菌群\|\|600,310,500,380,350CFU/g\|\|n=5,c=2,m=10,M=10?CFU/g,菌落总数\|\|280000,210000,270000,230000,220000CFU/g\|\|n=5,c=2,m=2.5��10�?M=10⁵CFU/g	甘肃省产品质量监督检验研究院
6	兰州宏升园食品有限公号�/td>	兰州市西固村园林指挥部毛刺坪	红古海石湾发展经营部	甘肃省兰州市红古区海石湾四号街坊	软麻芰�/td>	宏升�?/td>	2022/12/13	霉菌\|\|250CFU/g\|\|150CFU/g,酸价(以脂肪计)(KOH)\|\|8mg/g\|\|5mg/g	甘肃省产品质量监督检验研究院
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8	定西市陇西县菜子粉条厁�/td>	/	/	/	特制粉条	/	2022/12/10	铝的残留�?干样�?以Al�?\|\|396mg/kg\|\|200mg/kg	甘肃省产品质量监督检验研究院
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11	宁县新纪元果品有限责任公号�/td>	甘肃省庆阳市宁县早胜镇大庄村73叶�/td>	平凉世纪嘉汇商贸有限公司	甘肃省平凉市崆峒区崆峒东�?3号天丰商�?/td>	曹杏肈�/td>	早胜	2023/1/2	二氧化硫残留量\|\|0.45g/kg\|\|0.35g/kg	甘肃省产品质量监督检验研究院

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