四川省公布制止餐饮浪费典型案例（第四批）

　　今年以来，四川省各级市场 监管部门围绕 餐饮浪费突出问题，严格监管举措，组织开展制止餐饮浪费专项行动，积极倡导绿色消费理念，依法纠正、查处了多起餐饮浪费违法行为�?�?日，四川省市场监管局将部分典型案例公布如下：

　　1.甘孜州色达县新尚肥牛店浪费食品案

　　2023�?�?日，甘孜州色达县市场监管局执法人员在对当事人新尚肥牛店进行现场检查时，发现其作为提供自助餐服务的餐饮经营者，未在经营场所醒目位置张贴或者摆放消费用餐规则、防止食品浪费要求等标识，且后厨垃圾桶留存有大量前一营业日后废弃的牦牛肉、稀饭等自助免费食品，其中稀饭废弃量超过了制作总量�?0%以上，造成严重食品浪费。该局随即对当事人浪费食品行为作出警告的当场处罚决定，并责令其�?日内完成整改�?023�?�?2日，该局执法人员在对当事人复查过程中，发现其未在规定期限内完成整改，上述食品浪费行为依然存在。当事人的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项、第（三）项和第（五）项之规定，构成餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒、在生产经营过程中造成严重食品浪费的违法行为。甘孜州色达县市场监管局依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第二款的规定，责令当事人立即改正违法行为，并给予罚款3000元的行政处罚、�/div>