北京门头沟区市场监管局三举措促餐饮单位保“质”增“效”_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　 食品伙伴网讯，为促进辖区餐饮单位�?ldquo;�?rdquo;�?ldquo;�?rdquo;，助推全区经济高质量发展。连日来，门头沟区市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局通过分级管控、重点督查、组织培训等方式，助力餐饮单位提髗�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_134.html' class='zdbq' title='标准相关食品资讯' target='_blank'>标准品质、提升经济效益，全力保障辖区群众饮食安全�

　　一是重点督，提升餐饮品质标准。区市场局通过加大对申报单位的监管力度、开展预审查等方式，督促指导辖区品质餐饮示范点申报单位对照评选验收做好问题整改，切实提升品质标准。并于近日会同中国烹饪协会、门头沟区食药协会，组织开展了品质餐饮示范店评选验收工作。经验收�?0家品质餐饮示范店申报单位全部通过审核验收，并将根据验收结果进行公示和挂牌、�/div>

　　二是集中学，拓宽运营视野渠道。区私个协会组织北京龙泉宾馆有限公司、北京北斗星酒店管理有限公司、北京馥天下餐饮有限公司�?0家餐饮企业参�?ldquo;味美北京高质量发展计�?rdquo;第一期运营线上培训活动，通过深入学习加入全新营销领域��神抢�?rdquo;的方法和数字化运营成功样板等内容，进一步提高盈利和抗风险能力，助力餐饮企业拓宽运营视野和渠道，进一步加快高质量发展��步伐��、�/div>

　　三是分级管，保障校园食品安全。对学校食堂和集体用餐配送单位进行全面摸排，根据受灾受损情况进行风险研判，并划分风险等级，实施三级管理（一级风险单位：开展驻�?ldquo;专人日查��巡查保障工作；二级风险单位：每周至少开�?次监督检查；三级风险单位：专项保障期间至少开展两次监督检查），全力保障广大师生饮食安全。截至目前，已完成对83家保障点位的风险等级划分，并严格实施三级管理、�/div>