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宿松县市场监管局开展秋季开学学校食品安全风险隐患排查

放大字体  缩小字体 时间:2023-09-01 09:47 来源:安徽省市场监督管理局 原文:
核心提示:为保障广大师生饮食安全,连日来,安徽省宿松县市场监管局开展专题培训、加强隐患排查、强化宣传引导,多形式深入开展秋季校园食品安全专项行动。
  为保障广大师生饮食安全,连日来,安徽省宿松县市场监管局开展专题培训、加强隐患排查、强化宣传引导,多形式深入开展秋季校园食品安全专项行动。
 
  压实责任。8月28日,宿松县市场监管局联合县教育局组织召开2023年秋季校园食品安全警示教育培训会,对学校食品安全管理涉及的法律法规和部门规章、食品安全管理制度、从业人员和管理人员职责、餐饮服务食品安全操作规范等进行讲解。通过此次培训,进一步压紧压实食品安全“四方责任”(即:食品生产经营者主体责任、政府属地责任、部门监管责任、行业自律责任)。
 
  强化措施。聚焦学校食堂原料采购贮存、食品加工制作、人员管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节,落实食品安全管理制度,做好进货查验、留样、陪餐等相关记录,严把原料采购关、人员健康关、食堂环境关、食品烹饪关,严防严控食品安全风险
 
  部门协同。8月30日,县市场监管局联合教育局开展秋季开学学校食品安全风险隐患排查。对松兹幼儿园、宿松中学、龙山学校食堂开学学校食品安全风险隐患排查,对此次排查中发现的问题,要求各学校进行整改,并建立问题清单,形成一户一档整改材料。下一步,宿松县市场监管局将联合教育局、卫健委、公安局等多部门继续对全县中小学食堂及配餐单位开展监督检查,切实守护师生“舌尖上的安全”。
日期:2023-09-01
 
 
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