巴西网站“G1”8月20日报道,出售这款甜品的“2V Conveniência”便利店合伙人马尔科·阿里奥利(Marco Arioli)表示:“我们聘请了一位冰淇淋研发人员,花费了六个月时间制作这款冰淇淋。最终,我们完成了这个抹茶味配方,其中使用了从特殊大麻品种酸柴油中提取出的萜烯。”
“每株大麻都含有不同的萜烯混合物。酸柴油是一种着名的特殊大麻品种,我们想要探索该植物的潜力。我们测试了所有类型的萜烯,这是我们发现的最有意思的一种。”阿里奥利补充道。
巴西大麻工业协会(Abicann)药剂师兼协调员法比奥·科斯塔(Fábio Costa)指出,萜烯是大麻植物的次生代谢产物。当被添加到冰淇淋等产品中时,这种物质可以为消费者提供感官体验。
他解释道:“食用大麻萜烯不会引起精神损害。没有任何一种萜烯会对精神系统产生作用。在大麻植物中,萜烯主要用来保护植物免受害虫的伤害,同时促进昆虫进行授粉活动。”
“当你吃下一颗番石榴,就会体验到独属于番石榴的气味。同样的,在冰淇淋中加入这种萜烯也会令食用者体验到大麻的气味。它可以为消费者提供这样的感官体验。”科斯塔补充道。
阿里奥利称:“萜烯具有一定的治疗作用。冰淇淋中既不含CBD(大麻二酚,大麻主要的非精神科成分),也不含THC(四氢大麻酚,大麻中的主要精神活性物质)。它不会有麻醉效果,只是带有酸柴油大麻的味道和这种植物的一点点气味。”
阿里奥利补充道:“现在市面上已经出现其他含有大麻萜烯的产品,例如萜烯啤酒、萜烯巧克力和其他萜烯产品,但这种物质的应用并不是很普遍。我们计划将其开发成一种有吸引力的流行元素。”