张掖市甘州区新墩市场监管所开展“升学宴”食品安全专项检查_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为深入推进高温季节重点领埞�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全专项检�?/a>，近期，张掖市甘州区新墩市场监管所聚焦��升学�?rdquo;��谢师�?rdquo;等集体聚餐活动，深入开展食品安全专项检查，切实把好食品安全关�

　　执法人员主要从五个方面开展检查，一查冷食类食品安全，检查餐饮服务经营者是否未经许可从事冷食类食品制售，是否按要求设立相应的凉菜制作专间，是否具备专用冷藏设施等。二查餐饮单位色标管理是否落实到位。三查餐饮单位是否规范进行食品留样，留样是否达到标准。四查食品储藏，是否存在生、熟、荤、素混放。五查索证索票及进货查验制度是否落实，是否存在使�?ldquo;三无��过期、腐败变质食品原料的现象。督促承�?ldquo;升学�?rdquo;��谢师�?rdquo;的餐饮单位，严格落实食品安全主体责任，认真开�?ldquo;日管控、周排查、月调度��制度，时刻绷紧食品安全弦。同时，引导餐饮服务主体利用LED电子屏滚动播�?ldquo;节约食物、杜绝浪�?rdquo;�?ldquo;拒食野味��等宣传标语，就餐场所摆放文明餐桌提示牌、张贴宣传单页等方式积极宣传适度点餐、使�?ldquo;公勺公筷��，引导消费者树�?ldquo;适度点餐，拒绝浪�?rdquo;的文明新风尚。此次专项检查共出动执法人员12人次，检查大型餐饮单�?5家，发现问题10个，已责令相关单位立即整改或限期整改、�/div>

　　下一步，该所将以此次专项检查为契机，全面压实食品安全主体责任和监管责任，认真履职尽责，全力保障食品安全，确保人民群众身体健康、�/div>