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袋装黄油制作技艺成危地马拉国家非遗

放大字体  缩小字体 时间:2023-08-16 08:31 来源:南美侨报网 作者: 门凌霄   原文:
核心提示:危地马拉文化和体育部(MCD)8月14日发布了第875-2023号部级决议,宣布将哈拉帕省圣佩德罗·皮努拉市(San Pedro Pinula,Jalapa)的袋装黄油制作技艺列为国家非物质文化遗产。
   危地马拉文化和体育部(MCD)8月14日发布了第875-2023号部级决议,宣布将哈拉帕省圣佩德罗·皮努拉市(San Pedro Pinula,Jalapa)的袋装黄油制作技艺列为国家非物质文化遗产。
 
  危地马拉《自由新闻报》报道,该决议明确,袋装黄油制作技艺源自圣佩德罗·皮努拉市,是地方特色元素,能够使当地市民产生“归属感”。这种技艺“融合了代代相传的传统工艺,使用当地的资源和材料,男女老少都参与其中,将知识和诀窍融入到这种被当地人所珍视的表现形式中。因此,将这种技艺列为国家非物质文化遗产,完全符合国家利益”。
 
  决议还补充称,之所以将袋装黄油制作技艺宣布为国家非物质文化遗产,是因为它具有历史和文化价值,有助于加强民族认同感和归属感。MCD下属的文化和自然遗产总局将按照指示通过其主管技术部门等,制定相关的保护、维护和调查措施,以保护这项被命名为“哈拉帕省圣佩德罗·皮努拉市袋装黄油制作技艺”的文化表现形式。
日期:2023-08-16
 
 地区: 危地马拉 北美洲
 行业: 调味品
 标签: 黄油
 科普: 黄油
 
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