2023年上半年，全国市场监管部门坚持以问题为导向，完成食品安全监督抽检2921763批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品70174批次，监督抽检不合格率为2.40%，较2022年同期下降0.11个百分点。其中，第二季度监督抽检不合格率为2.49%。从抽样食品品种来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大类食品，监督抽检不合格率分别为0.43%、0.53%、0.76%、0.15%、0.16%，均低于总体抽检不合格率。与上年同期相比，餐饮食品、酒类等25大类食品抽检不合格率有所降低，但特殊膳食食品、茶叶及相关制品、蔬菜制品等8类食品抽检不合格率有所上升。从检出的不合格项目类别看，一些不合格项目占抽检不合格样品总量为：农药残留超标42.98%，微生物污染14.67%，超范围超限量使用食品添加剂13.06%，有机物污染问题9.21%，兽药残留超标7.83%，重金属等污染6.46%，质量指标不达标4.92%。
日料店回应博主就餐遇货不对板
近日，网红博主发布视频称其在北京九本居酒屋就餐，点了一道168元的鲜蓝鳍金枪鱼赤身，但实际上桌的是“刺身”而非“赤身”。高文麒先生及同伴提出质疑：赤身是红色的肉，是有指定部位的，而刺身则没有指定部位，这种行为是货不对板，欺瞒不懂行的消费者。对此九本居酒屋公众号曾发文称博主断章取义，误导消费者，还称已搜取相关证据准备寻求法律帮助，目前该文章已删除。8月14日，涉事门店副店长回应：他们是几家店分一条鱼，部位随机分配，当天因为分到的大腩更多且保鲜期短，所以优先上了更贵的大腩，服务员也不知道赤身和刺身的区别，当时没有解释清楚，后期已经更改菜单，并对服务员做出培训，再有此类情况会提前告知顾客。
近日，有网友在社交媒体平台发帖称，一点点奶茶推出免费配料多加需收2元新规。该举措引发网友热议。经实探多家门店，上海一点点门店店员都称最近接到了多加小料加2元的通知，“因为现在成本确实很高，但这个规定目前只有上海地区有”。有一点点店员表示，“奶茶定价和很多因素有关，上海地区一点点所有奶茶定价一直比别地贵”。
饭店回应高温天将生肉放店外2小时
8月14日，江苏昆山，女子发视频称：在一家饭店门外发现两袋生肉，随后工作人员疑似将肉送往分店。拍摄者表示，当天气温35℃，肉一直放在店门口的地上两个多小时，晒得直流血水。15日，涉事饭店回应称：昨天药监局过来看过了，店里给顾客食用的肉是绝对没问题的。放在门口的肉是我们的员工餐，送到其它店给员工吃的。
“上海一烤肉店另收10元炭火费”引关注
近日，上海，有网友称在某烤肉店吃饭被收10元炭火费。因不满店家未提前告知炭火费和调料费，该网友在平台给出了差评，被店家回怼“我私人送您两箱炭”。记者询问了涉事烤肉店，工作人员表示，炭火费已经收了三年了，因为这位顾客的差评，目前已经取消了炭火费。针对店家回怼一事，工作人员称，这条差评对店铺影响很严重，老板也有些生气才给出了不妥回复，后来也做了道歉。之后再有顾客来店里吃饭，工作人员会先询问是否需要调料费。
8月12日，辽宁本溪，刘先生称在东明罗森便利店买到一瓶过期酸奶，喝了一半才发现味不对，生产日期7月19日，保质期18天，到12日整整过期7天。最初去店内，店员和店长还道歉承认，刘先生提出500元赔偿被拒，对方只愿10倍赔偿（11X10＝110元）。加了店家老板微信后，对方不承认，表示没有证据是他们售卖的。刘先生随后拨打了12315投诉。15日，涉事店家表示，目前怀疑酸奶不是自家店售出，第一没有消费记录，第二没有小票，第三离店2小时。店家查监控承认刘先生用现金支付了，也打了小票，但是他没拿走，所以提供不了小票。下午，双方会去工商所进行协商。
桃李面包半年净利润2.92亿元
8月15日，桃李面包发布的2023年半年度报告显示，上半年实现营业收入约32.07亿元，同比增长0.03%；归属于上市公司股东的净利润约2.92亿元，同比下滑18.46%。核心产品营收同比下降，醇熟等明星产品继续获得稳步增长，新产品呈现较高速增长，节日食品粽子营收同比增长。37家子公司中，今年上半年有13家亏损。
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年8月14日，欧盟通报我国出口干海藻不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意产品中碘的含量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（相关报道：我国出口干海藻在德国被召回）
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