简阳市将包保督导与监管巡查结合排查复合肉食品安全风险_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　针对近期省外发现部分火锅庖�/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1198.html' class='zdbq' title='麻辣烫相关食品资�? target='_blank'>麻辣�?/a>店�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2976.html' class='zdbq' title='烧烤相关食品资讯' target='_blank'>烧烤店以复合肉（鸡、鸭�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2420.html' class='zdbq' title='猪肉相关食品资讯' target='_blank'>猪肉等畜禽肉添加食品添加剁�/a>重组合成的复吇�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1505.html' class='zdbq' title='肉制品相关食品资�? target='_blank'>肉制�?/a>）冒兄�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1349.html' class='zdbq' title='牛羊肉相关食品资�? target='_blank'>牛羊肈�/a>销售，引发舆情和消费纠纷的情况，简阳市部署开展了餐饮环节复合肈�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4212.html' class='zdbq' title='食品安全风险相关食品资讯' target='_blank'>食品安全风险排查、�/div>

　　8月中旬以来，简阳市结合第三季度食品安全��包保责任��落实，积极发动县、乡、村三级食品安全包保干部，与食品安全监管和行业管理部门通力配合，以畜禽肉及肉制品消费量较大火锅店、麻辣烫店、烧烤店、串串店等开展全面督导排查。包保干部围绕督导责任落实，配合监管执法人员重点检查餐饮单位在肉及肉制品采购、使用和贮存环节管理制度是否得到落实；采购的肉及肉制品有无食品生产许可证、产品出厂合格证明、肉类检验检疫合格证明；有无贮存、售卖过期变质、掺杂掺假、以次充好食品行为；是否存在非法添加和滥用食品添加剂行为等、�/div>

　　检查中，各级包保干部和市场监管执法人员督促各餐饮经营者严格落实食品安全主体责任，加强对肉及肉制品的采购管理，严格执行索证索票制度；要求各商户规范菜单名称标注，不得将复合肉制品标注为原切肉、纯肉等，确保所提供菜品实物与菜单名称一致。连日来，简阳市食品药品检验所已对多家餐饮单位的肉及肉制品进行抽样送检，针对食材动物源性成分开展检测、�/div>

　　下一步，市市场监管局将对排查和抽检中发现的不合格食品，查实产品流向，采取停止经营、下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法处置、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-08-15.html">2023-08-15

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

下一篇：通报8月（�?期）丨北京市朝阳区市场监督管理局关于近期餐饮单位检查发现问题的处置

[ 食品资讯搜索] [ 加入收藏] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口]

食品安全风险相关食品资讯

食品论坛相关讨论

行业相关食品资讯

会展动�?span> MORE +

推荐图文

食品行业一周舆情信�?/a>	食品资讯一周热闻（20
今日导读：男子就餐吃	今日导读：�?块雪芰�/a>

? 西安市高新区分局：采取多项举措，扎实推进食品	? 聊城市食药安办组织召开2024年第一季度食品安全	? 枣庄市冲调方便食品生产企业食品安全风险防控培
? 烟台市食药安办召开全市第一季度食品安全风险伙�/a>	? 桂林市雁山区高标准硬举措严管严控高校食品守�/a>	? 枣庄市市场监管局召开2024年第一季度食品安全�?/a>