第三届马家浜健康食品创新发展论坛（嘉兴）

学术论坛

报告专家

单位

演讲方向

樊永�?/p>

国家食品安全风险评估中心副主仺�/p>

国家食品安全标准制订

邓乾�?/p>

中国农业科学院油料作物研究所研究呗�/p>

亚麻籽油提质增效加工关键技术创新与应用

娄文勆�/p>

华南理工大学食品科学与工程学院执行院长、教掇�/p>

替代蛋白的应�?/p>

佘远斋�/p>

浙江工业大学教授，欧洲人文与社会科学院院�?/p>

食品健康与检浊�/p>

邱霞

青岛明月海藻集团有限公司 （海藻活性物质国家重点实验室（�/p>

岩藻多糖的应�?/p>

张玮

加州大学圣地亚哥分校教授

饮食对肠道微生物组以及对健康的影哌�/p>

石磊

南昌大学资源与环境学院院长、流域碳中和研究院院长、教掇�/p>

食品产业可持续发屔�/p>

刘新旖�/p>

北京工商大学食品与健康学院教授、俄罗斯外籍院士

未来蛋白质营养食品的研究与创�?/p>

弈乐

天猫国际营养品行业负责人

从消费数据来看现在健康食品的趋势

饶平几�/p>

中国食品科学技术学会副理事长、国际食品科学院（Iufost）院�?/p>

食品：超越营养素与热野�/p>

王永卍�/p>

华南理工大学食品科学与工程学院副院长、长江学者、教掇�/p>

健康油脂的研究进展和产业方向

钱和

江南大学食品学院教授

新替代蛋白加工技�?/p>

陈卫

浙江大学食品与生物技术研究所所长、教掇�/p>

功能食品与特医食�?/p>

Shirley Lu

普罗维植国际植物饮食协会ProVeg亚洲区董事总经琅�/p>

Z世代将会改变中国肉类行业吖�/p>

周景斆�/p>

江南大学生物工程学院教授、未来食品科学中心副主任

生物技术在提升植物蛋白肉品质中的应�?/p>

方祥

华南农业大学食品学院教授

肠道微生态和人体健康

朱炫

浙江工商大学食品与生物工程学院教掇�/p>

靶向肠道的食品营养功能因子评价研究及其实践应�?/p>

孙宁霝�/p>

上海长征� 院生殖医学中心主仺�/p>

肠道微生态与生殖健康

代表

USP美国药典委员伙�/p>

全球及我国的益生菌监管及标准体系

费洪涚�/p>

中国保健协会保健咨询服务工作委员会副秘书长、高级工程师

健康食品的监管体系及发展趋势

陆隽

浙江清华长三角研究院食品与农业技术研究所副所长、新西兰奥克兰大学教掇�/p>

新西兰裙带菜中提取的低分子量褐藻多糖在癌症治疗中的生物活�?/p>

李铎

青岛大学营养与健康研究院常务副院长、教掇�/p>

食品功能成分研究机遇与挑戗�/p>

罗自甞�/p>

浙江大学食品加工工程研究所副所长、教掇�/p>

草莓供应链研究进屔�/p>

姜云耀

清华大学中药研究院研究员

黄芪发挥功效的一类新的功能因�?mdash;��外泌体样囊泡