2023年上半年，上海市市场
监管部门根据
食品安全
抽检监测年度计划，完戏a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品安全
监督抽检59879批次，依据有兲a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4213.html' class='zdbq' title='食品安全国家标准相关食品资讯' target='_blank'>食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样?063批次，监督抽检不合格率?.78%，主要是
食用农产?/a>（农
兽药残留超标）?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮食品（餐饮具
大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不合格）?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4283.html' class='zdbq' title='特殊膳食相关食品资讯' target='_blank'>特殊膳食食品（质量指标不达标）?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1737.html' class='zdbq' title='水产相关食品资讯' target='_blank'>水产制品＇a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_988.html' class='zdbq' title='菌落总数相关食品资讯' target='_blank'>菌落总数咋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1585.html' class='zdbq' title='山梨酸相关食品资? target='_blank'>山梨酷/a>）等、/div>
从抽样食品品种来看，蜂产品、冷冻饮品、罐头、食品添加剂、保健食品、其他食品、可可及焙烤咖啡产品、婴幼儿配方食品、延伸抽检样品、特殊医学用途配方食品、糖果制品、蛋制品等食品大类的合格率均?00%，各类食品监督抽检结果见附件、/div>
从检出的不合格项目类别看，不合格项目主要为：农兽药残留超标，微生物污染，污染物不合格，质量指标不达标，超范围、超限量使用食品添加剂等、/div>
针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因，落实整改措施。并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。上海市市场监督
管理局公布的具体抽检信息可在上海市市场监督管理局官网（http://scjgj.sh.gov.cn）查询。公众发现食品安全违法行为，可拨?2315热线电话进行投诉或举报、/div>
地区９/font>上海中国
行业９/font>渔业水产畜禽肉品食品检浊/font>认证体系餐饮
标签９/font>监督管理特殊膳食食用农产?/font>食品安全国家标准食品水产兽药残留食品安全山梨酷/font>菌落总数监管大肠菌群抽检餐饮
科普９/font>监督管理特殊膳食食用农产?/font>食品安全国家标准食品水产兽药残留食品安全山梨酷/font>菌落总数监管大肠菌群抽检餐饮
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附件?023年上半年各类食品监督抽检结果汇总表
上海市市场监督管理局
2023??5?/div>
附件９/div>
2023年上半年各类食品监督抽检结果汇总表
|
序号
|
食品类别
|
监督抽检样品
总量（批次）
|
不合格样?/div>
数量（批次）
|
不合格率?（/div>
|
|
1
|
粮食加工?/div>
|
3180
|
15
|
0.47
|
|
2
|
食用油、油脂及其制?/div>
|
948
|
2
|
0.21
|
|
3
|
调味?/div>
|
1999
|
6
|
0.30
|
|
4
|
肉制?/div>
|
2421
|
11
|
0.45
|
|
5
|
乳制?/div>
|
956
|
2
|
0.21
|
|
6
|
饮料
|
1130
|
2
|
0.18
|
|
7
|
方便食品
|
698
|
2
|
0.29
|
|
8
|
饼干
|
417
|
6
|
1.44
|
|
9
|
罐头
|
303
|
0
|
0
|
|
10
|
冷冻饮品
|
78
|
0
|
0
|
|
11
|
速冻食品
|
1274
|
2
|
0.16
|
|
12
|
薯类和膨化食?/div>
|
545
|
4
|
0.73
|
|
13
|
糖果制品
|
587
|
0
|
0
|
|
14
|
茶叶及相关制?/div>
|
213
|
2
|
0.94
|
|
15
|
酒类
|
816
|
2
|
0.25
|
|
16
|
蔬菜制品
|
537
|
7
|
1.30
|
|
17
|
水果制品
|
421
|
5
|
1.19
|
|
18
|
炒货食品及坚果制?/div>
|
372
|
3
|
0.81
|
|
19
|
蛋制?/div>
|
143
|
0
|
0
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡产?/div>
|
129
|
0
|
0
|
|
21
|
食糖
|
243
|
2
|
0.82
|
|
22
|
水产制品
|
352
|
6
|
1.70
|
|
23
|
淀粉及淀粉制?/div>
|
314
|
2
|
0.64
|
|
24
|
糕点
|
1638
|
10
|
0.61
|
|
25
|
豆制?/div>
|
786
|
1
|
0.13
|
|
26
|
蜂产?/div>
|
144
|
0
|
0
|
|
27
|
保健食品
|
398
|
0
|
0
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
226
|
5
|
2.21
|
|
29
|
特殊医学用途配方食?/div>
|
25
|
0
|
0
|
|
30
|
婴幼儿配方食?/div>
|
150
|
0
|
0
|
|
31
|
餐饮食品
|
19847
|
488
|
2.46
|
|
32
|
食用农产?/div>
|
18421
|
478
|
2.59
|
|
33
|
食品添加剁/div>
|
157
|
0
|
0
|
|
34
|
其他食品
|
11
|
0
|
0
|
|
总计
|
59879
|
1063
|
1.78
|
|
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-08-02.html">2023-08-02
地区９/font>上海中国行业９/font>渔业水产畜禽肉品食品检浊/font>认证体系餐饮标签９/font>监督管理特殊膳食食用农产?/font>食品安全国家标准食品水产兽药残留食品安全山梨酷/font>菌落总数监管大肠菌群抽检餐饮科普９/font>监督管理特殊膳食食用农产?/font>食品安全国家标准食品水产兽药残留食品安全山梨酷/font>菌落总数监管大肠菌群抽检餐饮
阜阳市市场监督管理局
市场监管总局关于2023
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