六安:强责任 除隐 拧紧豆制品食品安全全链条

放大字体缩小字体时间?023-08-02 10:00 来源:六安市市场监督管理局发布微信?nbsp;
核心提示:豆制品作为百姓日常主要副食品,质量安全关系千家万户。近日,六安市市场监管局开发区分局结合“食安守护”专项行动,在全区范围内持续开展豆制品专项整治工作、/div>
   豆制?/a>作为百姓日常主要 副食?/a>+a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2397.html' class='zdbq' title='质量安全相关食品资讯' target='_blank'>质量安全关系千家万户。近日,六安市市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局开发区分局结合食安守护专项行动,在全区范围内持续开展豆制品 专项整治工作、/div>
  一是抓源头治理。以日管控、周排查、月调度制度为抓手,结合前期摸排台账,对区内1家豆制品生产企业?家豆制品生产小作坊开展全覆盖检查,重点检查生产主体对各项 食品安全义务落实情况、/div>
  二是抓终端规范。加大检查力度,重点检查农贸市场、商超、餐饮等销售购进的豆制品供货方资质、《随货同行单》及索证索票等内容,督促经营环节建立供应商台账,从销售终端发力确保区内豆制品全链条可溯、/div>
  三是抓质量保底。以快检为技术支撑,充分发挥食品安全快检室作用,提高对豆制品快检频次,对检验检测结果不合格的豆制品,就地封存、下架退市,确保豆制品产品质量安全、/div>
  四是抓闭环管理。坚持以整治促提高、以整治抓规范,针对检查发现问题,督促各类豆制品生产经营单位立即整改,适时组织回头?rdquo;,督促豆制品生产经营者依法规范生产经营,确保整改落到实处、/div>
  下一步,分局将持续按?ldquo;规范一批、整改一批、取缔一?rdquo;的工作思路,妥善清理整顿豆制品小作坊存在的食品安全问题。加强宣传引导,强化行业自律,促进区内豆制品行业健康有序发展、/div>
  (来源:市市场监管局开发区分局(/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-08-02.html">2023-08-02
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