江西省知识产权保护中心从源头上严把食品安全关

放大字体缩小字体时间?023-08-01 09:24 来源:江西省市场监督管理局 原文:
核心提示:为进一步掌握省市场监管局食堂食材供应商实际情况,从源头上把好食品安全关,提升食堂管理水平??4日至25日,江西省知识产权保护中心分管领导、机关食堂负责人、中心纪检员组成考察组,赴省局食堂原材料供货商基地进行实地考察、/div>
  为进一步掌握省市场 监管食堂 食材供应商实际情况,从源头上把好 食品安全关,提升食堂 管理水平??4日至25日,江西省知识产权保护中心分管领导、机关食堂负责人、中心纪检员组成考察组,赴省局食堂原材料供货商基地进行实地考察、/div>
  考察组一行认真听取相关负责人对企业规模、管理模式、产品种类、品质和食品安全监督、价格、物流等方面的详细介绍,并实地参观食材冷库、加工车间等场所,全方位了解各供货商食材加工、存储、包装、配送的安全卫生条件、/div>
  考察组要求各供货商一要强化安全意识,严格执行食品原材料的采购、验收、运输、保管制度和食品卫生制度,认真细致把控好食品卫生安全、质量、检测等工作,牢牢守住安全底线;二要严格履行合同约定,做到供货及时,保质保量,提供方便、安全、可靠的服务、/div>
  经考察,各供货商生产加工和供应能力良好,符合食品安全管理要求。今后,省知识产权保护中心将通过不定期考察、满意度问卷调查等形式,加强对供货商原材料的采购管控,着力保障食材安全,进一步提升服务水平和菜品品质,为广大机关干部职工提供安全、优质、放心的食品,扎实做好机关食堂餐饮服务保障工作、/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-08-01.html">2023-08-01
地区9/font>江西中国
行业9/font>餐饮
标签9/font>管理食堂食品安全食材监管
科普9/font>管理食堂食品安全食材监管
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