潍坊市市场监管局开展暑期烧烤店食品安全集中检查_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为进一步规范夜市和烧烤店经营行为，消除食品安全隐患，保障群伖�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2232.html' class='zdbq' title='饮食相关食品资讯' target='_blank'>饮食安全，近日，潍坊市市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局开展暑期烧烤店食品安全集中检�?/a>、�/div>

　　监管人员重点检查三方面内容：一是检查食品原料采购、贮存是否规范。重点查看荤菜食材是否可溯，是否存在使用、加工、销�?ldquo;三无��、过期、变质食品和野生动物及其制品等违法违规行为。二是检查从业人员健康管理情况。逐人查看健康证明，逐日核对健康晨检记录。三是检查食品加工操作是否规范。是否严格落实色标管理制度，是否配备必要的清洗、消毒、保洁设施设备，并严格落实消毒制度、�/div>

　　在检查过程中，监管人员现场宣传〉�a href="//www.sqrdapp.com/law/show-186186.html" target="_blank"> 食品安全泔�/strong>》《反食品浪费法》等相关法律法规知识，督促烧烤店严格落实食品安全管理制度，强化食品安全责任意识，自觉规范经营行为、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-07-27.html">2023-07-27

地区９�/font>潍坊币�/font>山东
行业９�/font>畜禽肉品食品检浊�/font>餐饮
标签９�/font>检�?/font>烧烤饮食食品安全监管
科普９�/font>检�?/font>烧烤饮食食品安全监管

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