武夷山市市场监管局关于夏季景区食品安全消费提示

　　炎炎夏日来临，我市景区迎来了旅游高峰期，随着气温逐渐升高，雨水逐渐增多，各种病原体生长繁殖日趋活跃，为预防食物中毒和食源性疾病，武夷山市市场监督管理局特发布本期消费提示。

 

 

　　一观察餐饮单位是否具有合法经营证件，有效的《食品经营许可证》《营业执照》等相关资质。二观察就餐环境，尽量选择卫生条件好、卫生设施全、明码标价的餐馆就餐。

 

 

　　用餐前应洗手，尽可能使用公筷，有条件的采用自助、分餐等方式。用餐时应该注意荤素搭配、营养合理，要注意分辨食物是否变质、是否有异物，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴。切勿食用违禁食品，少吃生食水产品，切忌暴饮暴食、过量饮酒，以免引起胃肠道疾病。

 

 

　　购买景区内小摊贩兜售的食品要提前咨询价格，认真查看食品是否存在变质等情况；购买熏鹅等冷食类食品时，向商家确认制作时间及食用时限，不可存放过久。

 

 

　　夏季外出游玩时出汗较多，要及时补充水分。食用饮品要注意以下几点：1.不要空腹或在正餐后立即食用冷饮；不要在剧烈运动后马上食用大量冷饮；2.不要食用冷饮后马上喝热饮，以免刺激胃黏膜血管导致胃肠道功能紊乱，甚至引发腹泻或咽部疼痛等症状。

 

　　特别注意：喝饮料不能替代喝水。

 

 

　　外出游玩时，用于野餐或路途中随身携带的食物要原料新鲜、烧熟煮透；夏季气温高，食品容易腐败变质，自带熟食应当餐吃完，不要食用隔餐、隔夜的食品。不采摘、购买、进食野生蘑菇和野菜。