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武夷山市市场监管局关于夏季景区食品安全消费提示

放大字体  缩小字体 时间:2023-07-24 08:39 来源:武夷山市场监管微信号 原文:
核心提示:炎炎夏日来临,我市景区迎来了旅游高峰期,随着气温逐渐升高,雨水逐渐增多,各种病原体生长繁殖日趋活跃,为预防食物中毒和食源性疾病,武夷山市市场监督管理局特发布本期消费提示。
  炎炎夏日来临,我市景区迎来了旅游高峰期,随着气温逐渐升高,雨水逐渐增多,各种病原体生长繁殖日趋活跃,为预防食物中毒食源性疾病,武夷山市市场监督管理局特发布本期消费提示。
 
  一、景区及周边就餐需注意

  1.做到餐饮安全两观察
 
  一观察餐饮单位是否具有合法经营证件,有效的《食品经营许可证》《营业执照》等相关资质。二观察就餐环境,尽量选择卫生条件好、卫生设施全、明码标价的餐馆就餐。
 
  2.注意用餐卫生
 
  用餐前应洗手,尽可能使用公筷,有条件的采用自助、分餐等方式。用餐时应该注意荤素搭配、营养合理,要注意分辨食物是否变质、是否有异物,不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴。切勿食用违禁食品,少吃生食水产品,切忌暴饮暴食、过量饮酒,以免引起胃肠道疾病。
 
  3.购买特产需注意
 
  购买景区内小摊贩兜售的食品要提前咨询价格,认真查看食品是否存在变质等情况;购买熏鹅等冷食类食品时,向商家确认制作时间及食用时限,不可存放过久。
 
  二、食用冷饮需谨慎
 
  夏季外出游玩时出汗较多,要及时补充水分。食用饮品要注意以下几点:1.不要空腹或在正餐后立即食用冷饮;不要在剧烈运动后马上食用大量冷饮;2.不要食用冷饮后马上喝热饮,以免刺激胃黏膜血管导致胃肠道功能紊乱,甚至引发腹泻或咽部疼痛等症状。
 
  特别注意:喝饮料不能替代喝水。
 
  三、合理选择旅游食品
 
  外出游玩时,用于野餐或路途中随身携带的食物要原料新鲜、烧熟煮透;夏季气温高,食品容易腐败变质,自带熟食应当餐吃完,不要食用隔餐、隔夜的食品。不采摘、购买、进食野生蘑菇和野菜。
日期:2023-07-24
 
 
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