1.冷冻食品解冻过程卫生标准,主要内容包括适用产品范围(包括但不限于冷冻畜肉、禽肉、水产品和液态蛋制品等)、术语和定义、各类产品解冻要求(禽肉产品应在4.4℃以下温度中解冻;液态蛋制品?℃以下环境解冻时,过程时长不?8小时,在4℃以上环境解冻时,过程时长不?4小时,用于进一步加工的畜肉解冻过程中温度不应超?度等)、包装和运输规定、产品标签要求(如冷冻又解冻的产品标签上应对该过程进行说明,如标?ldquo;二次冷冻产品等):/div>
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2.小麦粉标准,主要内容包括定义和术语、一般性检疫卫生要求、感官、品质和分级要求(水分含量不得超过14%,杂质含量不超?.045%)、食品添加剂使用要求(L-抗坏血酸及其盐类最大添加量?00mg/kg,二氧化硫最大添加量200mg/kg,卵磷脂最大添加量2000mg/kg?、重金属限量要求(砷含?lt;1mg/kg,铅含量<0.02mg/kg,镉含?lt;0.03mg/kg?、包装和运输要求、取样和检测方法、标签规定等、/div>
上述草案意见反馈期截?023??3日、/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-07-18.html">2023-07-18