为确保夏孢a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮
食品安全,近日,咸阳市渭城区市场
监管局以控制风险为目标,持续开展夏季餐饮食品安全隐患专项排查,及时消除食品安全隐患、/div>
明确检查领域。此次专项排查主要针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点,以冷食、生食、烧烤、肉制品等为重点检查对象、/div>
突出检查要点。针对不同餐饮特点,主要通过查看其经营资质、进货查验、环境卫生?ldquo;三防(防蝇、防鼠、防蟑螂)设施、消毒保洁设施、液化气钢瓶使用等方面,严格把控采购、加工制作、清洗消毒等关键环节,督促各餐饮单位严格落实食品安全主体责任、/div>
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严查违法行为。对各餐饮单位的从业人员进行夏季食品安全知识的普及教育,切实提升经营者的食品安全意识,坚持守法诚信经营,同时严厉打击使用销售过期、变质?ldquo;三无食品等违法行为,严格落实四个最?rdquo;要求,保障广大人民群众身体健康和生命安全、/div>
此次专项排查,共检查餐饮服务单?4家次,出动执法人?2人次。检查过程中,针对发现的食品原料贮存、台账记录不规范、生熟食存放混乱等食品安全隐患问题督促其立即整改。(渭城区市场监管局供稿(/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-07-14.html">2023-07-14