食å“伙伴网讯7æœ?0日,陕西çœå¸‚圹üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监ç£ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>监ç£
管ç†å±€å‘布2023年第21期通告,通报
饮料+üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4240.html' class='zdbq' title='食用农产å“相关食å“资è®? target='_blank'>食用农产å“?/a>+üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_208.html' class='zdbq' title='炒货相关食å“资讯' target='_blank'>炒货食å“åŠåš
果制å“?/a>+üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4016.html' class='zdbq' title='酒类相关食å“资讯' target='_blank'>é…’ç±»4大类7批次食å“ä¸åˆæ ¼ï¼Œæ£€å‡¹üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1901.html' class='zdbq' title='微生物相关食å“资è®? target='_blank'>微生ç‰?/a>污染ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1363.html' class='zdbq' title='农è¯æ®‹ç•™ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>农è¯æ®‹ç•™è¶…é™å€¼ã€è´¨é‡æŒ‡æ ‡ã€è¶…范围使用
食å“æ·»åŠ å‰ü/a>的问题ã€ü/div>
 
 2批次饮用水检出微生物污染问题
  2æ‰¹æ¬¡é¥®ç”¨æ°´æ£€å‡ºå¾®ç”Ÿç‰©æ±¡æŸ“é—®é¢˜ï¼Œåˆ†åˆ«ä¸ºè¥¿å®‰åˆ›å† å•†è´¸æœ‰é™å…¬å¸é”€å”®çš„æ ‡ç§°é™•è¥¿æ¬¢ä¹é¢‚生æ€çŽ¯å¢ƒå·¥ç¨‹æœ‰é™å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„乔克庄å›ä¼˜è´¨é¥®ç”¨æ°´ï¼Œ1批次铜绿å‡å•èƒžèŒä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼›è¥¿å®‰å¸‚é˜Žè‰¯åŒºé‘«æ·æ¡¶è£…æ°´ç»é”€éƒ¨é”€å”®çš„æ ‡ç§°é™•è¥¿é¾™é¦–å±±çŸ¿æ³‰æ°´ä¸šæœ‰é™è´£ä»»å…¬å¸ç”Ÿäº§çš„龙首山牌天然矿泉水,1批次铜绿å‡å•èƒžèŒä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šã€ü/div>
  铜绿å‡å•èƒžèŒæ˜¯ä¸€ç§æ¡ä»¶è‡´ç—…èŒï¼Œå¹¿æ³›åˆ†å¸ƒäºŽæ°´ã€ç©ºæ°”ã€æ£å¸¸äººçš„皮肤ã€å‘¼å¸é“å’Œè‚ é“ç‰ï¼Œæ˜“在潮湿的环境å˜æ´»ï¼Œå¯¹æ¶ˆæ¯’剂ã€ç´«å¤–线ç‰å…·æœ‰è¾ƒå¼ºçš„抵抗力,对于抵抗力较弱的人群å˜åœ¨å¥åº·é£Žé™©ã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ åŒ…è£…é¥®ç”¨æ°´ã€‹ï¼ˆGB 19298-2014)规定铜绿å‡å•èƒžèŒæ ‡å‡†å€¼ä¸ºn=5,c=0,m=0,å•ä½ä¸ºCFU/250mL。桶装饮用水ä¸é“œç»¿å‡å•èƒžèŒè¶…æ ‡åŽŸå› å¯èƒ½æ˜¯æ°´æºæ°´é˜²æŠ¤ä¸å½“,水体å—到污染;部分ä¼ä¸šå¯¹çŽ¯å¢ƒå«ç”Ÿç›‘管ä¸åˆ°ä½ï¼Œæ“作ä¸å¤Ÿè§„范,生产过程ä¸äº¤å‰æ±¡æŸ“ï¼›æµé€šçŽ¯èŠ‚ä¸ï¼Œå˜æ”¾æ—¶é—´é•¿ï¼Œæ°´æ¡¶å¤šæ¬¡å¾ªçŽ¯ä½¿ç”¨å¢žåŠ 了二次污染风险ã€ü/div>
  2批次食å“检出质é‡æŒ‡æ ‡é—®é¢—ü/strong>
  2批次食å“检出质é‡æŒ‡æ ‡é—®é¢˜ï¼Œåˆ†åˆ«ä¸ºè¥¿å®‰ç»æµŽæŠ€æœ¯å¼€å‘区åŽå”¯ç”Ÿé²œè¶…市销售的赵è€å¤§ç‚’货花生ï¼?批次过氧化值(以脂肪计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼›éŸ©åŸŽå¸‚é¾™é—¨é•‡æ—ºå®¢éƒ½è´ç‰©å¹¿åœºé”€å”®çš„散称炒黄豆,1批次过氧化值(以脂肪计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šã€ü/div>
  过氧化值åæ˜ äº†é£Ÿç”¨æ²¹è„‚æ–°é²œåº¦å’Œæ°§åŒ–é…¸è´¥ç¨‹åº¦ï¼Œä¸€èˆ¬æ¥è¯´è¿‡æ°§åŒ–值越高其酸败度越厉害。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ åšæžœä¸Žç±½ç±»é£Ÿå“》(GB 19300-2014)ä¸è§„定花生ç‰å…¶ä»–熟制炒货过氧化值(以脂肪计)的最大å…许é™é‡å€¼ä¸º0.50g/100g。åšæžœä¸Žç±½ç±»é£Ÿå“本身å«æœ‰è¾ƒé«˜å«é‡çš„ä¸é¥±å’Œè„‚肪酸,å—温度过高ã€é˜³å…‰ç›´å°„ã€ä¸Žç©ºæ°”长时间直接接触ç‰çŽ¯å¢ƒå› ç´ å½±å“æ›´å®¹æ˜“è¢«æ°§åŒ–ï¼Œå› æ¤ï¼Œé€ æˆè¿‡æ°§åŒ–å€¼è¶…æ ‡çš„åŽŸå› å¯èƒ½æ˜¯åŽŸæ–™å‚¨å˜ä¸å½“,未采å–有效的抗氧化措施,也å¯èƒ½æ˜¯ç»ˆäº§å“在储å˜è¿‡ç¨‹ä¸çŽ¯å¢ƒæ¡ä»¶æŽ§åˆ¶ä¸å½“ï¼Œå¯¼è‡´æ²¹è„‚é…¸è´¥ã€‚é£Ÿç”¨è¿‡æ°§åŒ–å€¼è¶…æ ‡çš„é£Ÿå“一般ä¸ä¼šå¯¹äººä½“çš„å¥åº·äº§ç”ŸæŸå®³ï¼Œä½†ä¸¥é‡æ—¶ä¼šå¯¼è‡´è‚ 胃ä¸é€‚ã€è…¹æ³»ç‰ç—‡çŠ¶ã€ü/div>
  2批次食å“检出食å“æ·»åŠ å‰‚é—®é¢˜
  2批次食å“检出食å“æ·»åŠ å‰‚é—®é¢˜ï¼Œåˆ†åˆ«ä¸ºé™•è¥¿å¤§ä¹°å®¶å•†è´¸æœ‰é™å…¬å¸æ¾„城县分公å¸é”€å”®çš„桑葚(盒),1批次脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›ï¼ˆä»¥è„±æ°¢ä¹™é…¸è®¡ï¼‰ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šï¼›æ¸å—市临æ¸åŒºåœæ¢ç´ç‰©ç¾Žé²œç”Ÿæ´»è¶…å¸‚é”€å”®çš„æ ‡ç§°é™•è¥¿çœæ¸å—市ç»å¼€åŒºç¨»è°·é¦™ç”œæ°¿åº—生产的醪糟粕,1批次酒精度ä¸ç¬¦åˆäº§å“æ ‡ç¾æ˜Žç¤ºå€¼çš„è¦æ±‚ã€ç³–ç²¾é’ ï¼ˆä»¥ç³–ç²¾è®¡ï¼‰ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šã€ü/div>
  脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›ä½œä¸ºä¸€ç§å¹¿è°±é£Ÿå“防è…剂,毒性较低,对霉èŒã€é…µæ¯å’Œç»†èŒæœ‰è¾ƒå¥½çš„抑制作用。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡
食å“æ·»åŠ å‰‚ä½¿ç”¨æ ‡å‡…ü/strong>
》(GB 2760¡ª2014)ä¸è§„定,新鲜水果ä¸å¾—使用脱氢乙酸åŠå…¶é’ ç›ï¼ˆä»¥è„±æ°¢ä¹™é…¸è®¡ï¼‰ã€‚桑葚作为时令性水果对ä¿é²œç¨‹åº¦è¦æ±‚较高,ä¸åˆæ ¼åŽŸå› å¯èƒ½æ˜¯æžœå†œæˆ–ç»é”€å•†ä¸ºå»¶é•¿å…¶ä¿å˜æœŸè¿è§„使用ã€ü/div>
ã€€ã€€ç³–ç²¾é’ æ˜¯é£Ÿå“æ·»åŠ å‰‚ä¸å¸¸ç”¨çš„人工åˆæˆç”œå‘³å‰‚ï¼Œé•¿æœŸè¿‡åº¦é£Ÿç”¨ä¼šå¯¹äººä½“é€ æˆä¸€å®šå±å®³ã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“æ·»åŠ å‰‚ä½¿ç”¨æ ‡å‡†ã€‹ï¼ˆGB 2760-2014)ä¸è§„定,其他å‘酵酒生产过程ä¸ä¸å¾—ä½¿ç”¨ç³–ç²¾é’ ï¼ˆä»¥ç³–ç²¾è®¡ï¼‰ã€‚ä¸åˆæ ¼åŽŸå› å¯èƒ½æ˜¯ç”Ÿäº§ç»è¥ä¼ä¸šä¸ºå¢žåŠ 产å“甜味,超范围使用ã€ü/div>
  æ¤å¤–,还æœ?批次食å“检出农è¯æ®‹ç•™é—®é¢˜ï¼Œä¸ºç”˜æ³‰å–œé˜³é˜³è´ç‰©æœ‰é™è´£ä»»å…¬å¸é‡‘庄分公å¸é”€å”®çš„尖椒ï¼?批次噻虫胺ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†è§„å®šã€ü/div>
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  噻虫胺是一ç§çƒŸç¢±ç±»æ€è™«å‰‚,具有触æ€ã€èƒƒæ¯’ä½œç”¨ï¼Œå…·æœ‰æ ¹å†…å¸æ´»æ€§å’Œå±‚é—´ä¼ å¯¼æ€§ã€‚ã€Šé£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“ä¸å†œè¯æœ€å¤§æ®‹ç•™é™é‡ã€‹ï¼ˆGB 2763-2021)ä¸è§„定,噻虫胺在辣椒ä¸çš„最大残留é™é‡ä¸º0.05mg/kgã€‚è¶…æ ‡çš„åŽŸå› å¯èƒ½æ˜¯èœå†œå¯¹ä½¿ç”¨å†œè¯çš„安全间隔期ä¸äº†è§£ï¼Œä»Žè€Œè¿è§„使用。少é‡çš„农è¯æ®‹ç•™ä¸ä¼šå¼•èµ·äººä½“急性ä¸æ¯’ï¼Œä½†é•¿æœŸé£Ÿç”¨å™»è™«èƒºè¶…æ ‡çš„é£Ÿå“,对人体å¥åº·ä¹Ÿæœ‰ä¸€å®šå½±å“ã€ü/div>
  对抽检ä¸å‘现的ä¸åˆæ ¼äº§å“,陕西çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å·²è´£æˆç”Ÿäº§ç»è¥è€…所在地的市场监ç£ç®¡ç†éƒ¨é—¨ç«‹å³ç»„织开展处置工作,查清产å“æµå‘,采å–下架å¬å›žä¸åˆæ ¼äº§å“ç‰æŽªæ–½æŽ§åˆ¶é£Žé™©ï¼›å¯¹è¿æ³•è¿è§„行为,ä¾æ³•å¤„ç†ã€ü/div>
(æ¥æºï¼šé™•è¥¿çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ï¼ˆü/span>
ä¸åˆæ ¼äº§å“ä¿¡æ?/strong>
(æ¥æºï¼šé™•è¥¿çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ï¼ˆü/span>
相关报é“ï¼™üa href="//www.sqrdapp.com/news/2023/07/664966.html" target="_blank">陕西çœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å…³äºŽ7批次食å“ä¸åˆæ ¼æƒ…况的通告ï¼?023年第21期)
食å“监ç£æŠ½æ£€ä¸åˆæ ¼äº§å“ä¿¡æ?xlsx
关于部分检验项目的说明.docx
食å“监ç£æŠ½æ£€ä¸åˆæ ¼äº§å“ä¿¡æ?xlsx
关于部分检验项目的说明.docx
 
 本文由食å“伙伴网食å“资讯ä¸å¿ƒç¼–辑,未ç»æŽˆæƒï¼Œç¦æ¢è½¬è½½ï¼Œå¦‚需转载,请è”ç³»å–得授æƒåŽè½¬è½½ï¼Œè¯·è”ç³»news@www.sqrdapp.comã€ü/span>
日期9üa href="//www.sqrdapp.com/news/2023-07-10.html">2023-07-10
地区9ü/font>陕西ä¸å›½
行业9ü/font>饮料休闲食å“æ·»åŠ å‰‚é…æ–˜ü/font>食å“检浊ü/font>认è¯ä½“系酒业果蔬
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科普9ü/font>监ç£ç®¡ç†é£Ÿç”¨å†œäº§å“?/font>酒类食å“果制å“?/font>饮料微生ç‰?/font>食å“æ·»åŠ å‰ü/font>农è¯æ®‹ç•™ç‚’è´§
行业9ü/font>饮料休闲食å“æ·»åŠ å‰‚é…æ–˜ü/font>食å“检浊ü/font>认è¯ä½“系酒业果蔬
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科普9ü/font>监ç£ç®¡ç†é£Ÿç”¨å†œäº§å“?/font>酒类食å“果制å“?/font>饮料微生ç‰?/font>食å“æ·»åŠ å‰ü/font>农è¯æ®‹ç•™ç‚’è´§