黔西南州市场监管局关于食用野生菌的安全警示_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　近期，正倻�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2182.html' class='zdbq' title='野生菌相关食品资�? target='_blank'>野生菋�/a>生长季节，群众有采摘、购买野生菌食用习惯，但老百姓对野生毒菌认识不足、了解不多，易误采误食引起中毒、�/div>

　　丹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4932.html' class='zdbq' title='预防相关食品资讯' target='_blank'>预防和减少食�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4374.html' class='zdbq' title='野生菌中毒相关食品资�? target='_blank'>野生菌中毑�/a> 事件的发生，黔西南州市场监管局提醒广大人民群众：为了生命安全，千万不要随意采摘、食用野生菌，不买卖品种不明、来源不明的野生菌，对不熟悉或从未吃过的野生菌，特别是颜色鲜艳、形态特殊的野生菌，不可盲目采食，避免发生食用野生菌中毒事件、�/div>

　　一、不轻信民间经验

　　我国已报道的毒菌约有480种，含剧毒可致死的有40多种。科学研究已经证实不同种类的毒菌所含毒素种类不同，引起的中毒症状也不尽相同，因此，依据民间流传的所�?ldquo;辨别经验��，并不能确保避免误食有毒野生菌导致中毒。一般发现的野生菌中毒症状有胃肠中毒型、神经精神型、溶血型、呼吸与循环衰竭型、肝脏损害型等，而肝损害型最为凶险，致死人数最多，其典型表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等、�/div>

　　二、群体用餐单位严禁加工制售食用野生菌籺�/strong>

　　对于制售食用野生菌类，学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工野生菌类。广大消费者和经营者应当严格遵守规定，杜绝群体性中毒事件发生、�/div>

　　三、出现不良反应迅速就区�/strong>

　　食用野生菌后若出现不良反应应立即前往就诊。吃完野生菌后如感不适，有头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、看东西不清楚或出现幻视、幻听等症状，应就地催吐，并立即前往医院治疗，不可心存侥幸，延误时间、�/div>

　　预防野生菌中毒最好的方法是不要轻易采食野生菌。市民应提高食品安全意识和野生菌中毒预防能力，不自行采摘、食用自己没吃过、不认识或对是否有毒把握不大的野菌，也不要在流动商贩处购买新鲜或干制的野菌、�/div>

　　在此，黔西南州政府食品药品安全委员会办公室提示：��为防止食用野生菌中毒事件的发生，确保您及家人身体健康，不要采摘、购买、食用不熟悉、难辨别的野生菌�?rdquo;

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-07-04.html">2023-07-04

行业９�/font>食用菋�/font>
标签９�/font>预防野生菌中毑�/font>事件野生菋�/font>监管
科普９�/font>预防野生菌中毑�/font>事件野生菋�/font>监管

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