为进一步推动高栠a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1684.html' class='zdbq' title='食堂相关食品资讯' target='_blank'>食堂
食品安全工作，强化虫鼠害防治??9日，合肥市市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督
管理局举办全市高校食堂虫鼠害防治警示教育培训会议。市局二级调研员曹昌银出席会议并讲话，全市212名高校食堂食品安全总监和安全员参加了培训、/div>
曹昌银就高校开展虫鼠害防治工作提出?ldquo;四个?rdquo;
一是思想认识要到位。要充分认识虫鼠害对食品安全的影响，避免侥幸心理，保持时时警醒、/div>
二是日常管理要严格。切实落?ldquo;日管控、周排查、月调度制度，认真履职尽责，对照食品安全要求，逐一检查，发现问题，立即整改、/div>
三是设施设备要完善。要利用暑期全面加强防虫防鼠设备的检查，做好设备维养更新，堵塞设施漏洞、/div>
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四是教育培训要经常。要加强岗位教育，强化培训考核，实?ldquo;以考促?rdquo;，提升培训质量，注重知行合一，落实落细食品安全管理、/div>
会议还就如何有效防治虫鼠害进行了专业培训，通过分析虫鼠危害的详细案例，介绍导致虫鼠害发生的5类风险和存在的来源，促进高校餐饮从业人员对虫鼠危害有深刻认识和详细了解，深化高校防治虫鼠害认知；
同时，通过深入浅出的讲解分析，教授各种建筑内外的鼠害防控措施和有效卫生管理办法，从根本上堵塞滋生虫鼠漏洞，避免虫鼠食品安全危害、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-07-02.html">2023-07-02
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