“芝麻香型白酒中活性成分短肽对肝细胞作用机理研究”项目通过科技成果鉴定

　　赵德义副总经理首先就项目工作整体进行进行了汇报。他指出，本项目课题组基于国内外白酒酒体成份与健康的研究进展，采用建立细胞水平的自噬评价体系，对芝香型白酒中的酒体成分及芝香型白酒一品景芝进行评估、筛选，观察芝香型白酒一品景芝检测出活性成分短肽对肝细胞作用，并利用相关的分子生物学及生物化学的方法，研究阐明其对肝细胞的作用机理，评估其对细胞自噬的影响作用。同时围绕芝香型白酒一品景芝整体对细胞自噬的影响，阐明其能够缓解酒精对肝细胞的作用机理。项目历�?年，在研究应用的技术和取得的研究成果方面取得了很多的科研成果、�/div>