2023年第25周（6�?9�?6�?1日）瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周�?/h1>

时间�?023-06-28 08:13 来源：农业农村部

核心提示：据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测�?023年第25周（�?023�?�?9�?6�?1日，以下简称本周）�?6省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公�?8.61元，环比上涨1.3%，同比下�?8.5%，较上周扩大3.3个百分点、�/div>

　　据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2023年第25周（�?023�?�?9�?6�?1日，以下简称本周）�?6省（直辖市） 瘦肉型白杠�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2420.html' class='zdbq' title='猪肉相关食品资讯' target='_blank'>猪肉出厂 价格总指数的周平均值为每公�?8.61元，环比上涨1.3%，同比下�?8.5%，较上周扩大3.3个百分点�?nbsp;

　　本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简�?ldquo;猪肉价格��）环比小幅上涨。周前期，受端午节日影响，下游市场提前备货，猪肉需求提升，价格小幅上涨；随着备货结束，猪肉价格小幅走低、�/div>

�? 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表

单位：元/公斤，公斣�/b>

	6�?9�?/strong>	6�?0�?/strong>	6�?1�?/strong>	宰后均重
16�?/strong>	18.57	18.65	18.61	90.54

　　 一、东北地区猪肉价格环 比微跌�?/b>吋�/b>毓�/b>跌幅扩大

　　本周，东北地区猪肉周均价为每公斤17.93元，环比下跌0.2%，同比下�?8.9%，较上周扩大8.8个百分点�?nbsp;

　　本周东北地区猪肉价格环比微跌，周内跌后趋稳。周初，因端午节对本地需求提振力度较小，下游消费偏弱，屠宰企业降低售价；随后，因散养户和规模养殖场惜售，支撑生猪及猪肉价格趋稳�?nbsp;

　　 �? 东北地区猪肉价格变化情况�?/b>

　　 单位：元/公斤，公斣�/b>

	6�?9�?/strong>	6�?0�?/strong>	6�?1�?/strong>	宰后均重
黑龙汞�/strong>	17.83	17.83	17.83	87.67
吉林	17.50	17.50	17.50	94.50
辽宁	18.23	18.23	18.23	87.88

　　 二、华北地区猪肉价格环比微涨、同比跌幅扩�?/b>

　　本周，华北地区猪肉周均价为每公斤18.19元，环比上涨0.1%，同比下�?8.8%，较上周扩大4.2个百分点�?nbsp;

　　本周华北地区猪肉价格波动幅度微小。周初，河北地区规模养殖场正常出栏，同加之东北地区猪肉调入北京、天津批发市场数量稳定，生猪及猪肉供应较为充足，价格呈下跌走势，但幅度很小；随后，受端午节提振，终端猪肉需求略有好转，对生猪和猪肉价格形成支撑。总体看，本周华北地区猪肉价格波动幅度很小，周均价略微高于上周�?nbsp;

　　 �? 华北地区猪肉价格变化情况�?/b>

　　 单位：元/公斤，公斣�/b>

	6�?9�?/strong>	6�?0�?/strong>	6�?1�?/strong>	宰后均重
北京	18.13	18.13	18.13	86.33
天津	18.55	18.55	18.55	86.35
河北	18.13	18.13	18.05	88.21

　　 三、华中地区猪肉价格环比微涨�?/b>吋�/b>比跌幅扩�?/b>

　　本周，华中地区猪肉周均价为每公斤18.16元，环比上涨0.7%，同比下�?7.8%，较上周扩大3.4个百分点、�br />

　　本周华中地区猪肉价格环比微涨。周内规模养殖场出栏量增加，但部分散养户仍有惜售心态；猪肉消费受端午节日影响，小幅提升。供需博弈导致猪肉价格窄幅震荡，本周均价仍略微高于上周�?nbsp;

　　 �? 华中地区猪肉价格变化情况�?/b>

　　 单位：元/公斤，公斣�/b>

	6�?9�?/strong>	6�?0�?/strong>	6�?1�?/strong>	宰后均重
河南	17.90	17.95	17.93	84.96
湖北	18.50	18.50	18.33	87.00
湖南	19.00	18.90	18.90	105.30

　　 四、华东地区猪肉价格环比小幅上涨、同比跌幅扩�?/strong>

　　本周，华东地区猪肉周均价为每公斤18.66元，环比上涨1.8%，同比下�?8.1%，较上周扩大2.8个百分点�?nbsp;

　　本周华东地区猪肉价格环比小幅上涨。周内多数地区生猪出栏节奏平稳，屠宰量维持稳定，生猪及猪肉价格以稳为主；山东地区因临近端午节，终端需求好转，支撑省内生猪及猪肉价格上涨，带动华东地区猪肉价格环比小幅上涨�?nbsp;

　　 �? 华东地区猪肉价格变化情况�?/b>

　　 单位：元/公斤，公斣�/b>

	6�?9�?/strong>	6�?0�?/strong>	6�?1�?/strong>	宰后均重
山东	18.50	18.57	18.57	84.15
江苏	18.93	18.93	18.93	87.50
安徽	18.78	18.78	18.78	86.58
浙江	18.60	18.60	18.60	92.25
福建	19.41	19.41	19.41	103.70

　　 五、四川猪肉价格环比微跌，同比跌幅扩大；广东猪肉价格环比微涨，同比跌幅扩大

　　本周，四川猪肉周均价为每公斤17.53元，环比下跌0.2%，同比下�?5.8%，较上周扩大1.5个百分点。周内规模养殖场正常出栏，生猪供应充裕；而端午节对消费的提振力度较小，猪肉需求依旧偏弱，致使周内猪肉价格环比微跌�?nbsp;

　　本周，广东猪肉周均价为每公斤19.52元，环比上涨0.8%，同比下�?9.9%，较上周扩大1.2个百分点。周初规模养殖场生猪出栏量略微减少，加之因端午备货，鲜肉销售速度加快，支撑猪肉价格上涨。随着节日备货结束，猪肉价格再次小幅下跌，但跌幅有限。总体看，本周广东猪肉周均价环比微涨�?nbsp;

　　 �? 四川、广东猪肉价格变化情况表

　　 单位：元/公斤，公斣�/b>

	6�?9�?/strong>	6�?0�?/strong>	6�?1�?/strong>	宰后均重
四川	17.58	17.58	17.45	96.20
广东	19.57	19.57	19.43	103.63

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-06-28.html">2023-06-28

地区９�/font>山东中国
行业９�/font>畜禽肉品
标签９�/font>价格猪肉瘦肉
科普９�/font>价格猪肉瘦肉

分享:

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

• 下一篇：6月份�?周（采集日为6�?1日）畜产品和饲料集贸市场价格情况

[ 食品资讯搜索] [ 加入收藏] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口]

瘦肉相关食品资讯

? 海南�?批次不合格食品被通报，有猪瘦肉、油杠�/a>
? 2023�?月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报	? 江苏省饲料、生鲜乳和“瘦肉精”监管培训在东台	? 2023年第38周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

食品论坛相关讨论

行业相关食品资讯

• 12-25今日导读：麦当劳回应将涨价；店铺使用生鲜灯卖猪肉拒不整改被罚款；我国出口有机干枸杞被检出沙门氏菌（2023�?2�?5日）
• 12-2512-2512-25山西省市场监督管理局关于2023年第37期食品安全监督抽检情况的通告
• 12-25四川省市场监督管理局关于食品安全“你点我检”抽检情况的通告�?023年第30号）
• 12-25波兰发生一起H5N1型高致病性禽流感疫情
• 12-25四川省市场监督管理局关于食品安全监督抽检情况的通告�?023年第31号）
• 12-25黑龙江省市场监督管理局关于15批次食品不合格情况的通告�?023年第27期）
• 12-25辽宁省市场监督管理局关于食品安全抽检信息的通告�?023年第13期）
• 12-25

地区相关食品资讯

• 12-2512-25云南省市场监管局开展餐饮环节安全隐患排� 防范误饮甲醇中毒
• 12-25江苏省五部门联合部署校园食品安全排查整治专项行动
• 12-2512-2512-2512-25辽宁�?023年度食品质量安全放心单位创建工作圆满完成
• 12-2512-252024上海国际奢侈品包装展迈向崭新境界
• 12-25山西省食安办等五部门联合动员部署校园食品安全排查整治专项行动

会展动�?span> MORE +

• 2024上海国际奢侈品包装展迈向崭新境界
• 2023第十三届FNSC益生菌产业发展论坛在北京盛大召开