食品领域2023年度湖北省自然科学基金拟立项项目清单
| 创新群体 | ||
| 序号 | 项目名称 | 申报单位 |
| 2 | 大口黑鲈抗蛙虹彩病毒感染的黏膜免疫机制与高效疫苗创制 | 中国科学院水生生物研究所 |
| 16 | 旱稻干旱适应的遗传基础及优异种质资源的利用 | 湖北大学 |
| 22 | 耐高温优质水稻种质资源创新与利用 | 长江大学 |
| 43 | 绿色营养水稻种质资源创新和分子育种 | 湖北洪山实验室 |
| 杰青 | ||
| 序号 | 项目名称 | 申报单位 |
| 31 | 猕猴桃维生素C遗传机理解析与种质创新 | 中国科学院武汉植物园 |
| 51 | 水稻高温感应机制和耐高温遗传改良 | 华中农业大学 |
| 66 | 增殖渔业资源利用对湖泊生态系统的影响机制 | 中国科学院水生生物研究所 |
| 青年 | ||
| 序号 | 项目名称 | 申报单位 |
| 33 | 恩施马铃薯-土壤系统中微塑料与农药的复合污染特征及农药吸收模型研究 | 湖北省产品质量监督检验研究院 |
| 94 | 柑橘亚科枳属自交亲和突变机制研究 | 华中农业大学 |
| 257 | 乙烯氧化酶ACO基因调控玉米穗粒数形成的功能研究 | 华中农业大学 |
| 259 | GmLecRKs-GmCDL1-GmMPK3/6通路在大豆孢囊线虫抗性中的功能研究 | 华中农业大学 |
| 261 | ZmTPK2调控玉米穗长和产量的功能研究 | 华中农业大学 |
| 306 | ABA和JA介导生长素卸载蛋白调控马铃薯株型的机制研究 | 华中农业大学 |
| 311 | 预制调理鱼片中多不饱和脂肪酸的酶促氧化与腥味形成机制 | 华中农业大学 |
| 324 | 气-液-固流态化酶法菜籽油脱酸机制研究 | 中国农业科学院油料作物研究所 |
| 326 | 玉米粒重基因ZmHB46的生物学功能解析 | 华中农业大学 |
| 330 | 噬菌体识别与信号放大模式结合磁性MOF对食源性沙门氏菌快速检测的研究 | 华中农业大学 |
| 371 | IR2976调控玉米干旱应答的功能机理解析 | 华中农业大学 |
| 399 | 晚疫病菌核心效应子靶向马铃薯类核纤层蛋白调控晚疫病抗性的机制研究 | 华中农业大学 |
| 405 | 猕猴桃与猕猴桃质型弹状病毒P3互作蛋白的鉴定和功能分析 | 湖北师范大学 |
| 445 | 基因CitCYP450在参与柑橘香豆素合成过程中的功能和调控机理 | 湖北民族大学 |
| 一般面上 | ||
| 序号 | 项目名称 | 申报单位 |
| 53 | 水稻WRKY基因调控种子淀粉积累与降解机制解析 | 湖北大学 |
| 60 | MoO3@CuO核壳异质结传感器对鱼贝类新鲜度的检测研究 | 武汉工程大学 |
| 208 | 抗感病品种穗苞内生微生物组与稻曲病的交互作用分析 | 湖北省农业科学院 |
| 225 | 基于组学的小麦叶枯病叶际微生物群落结构与功能研究 | 黄冈市农业科学院 |
| 228 | 稻虾种养模式降低稻田Cd生物有效性的水分调控机制 | 华中农业大学 |
| 271 | 基于深度学习解析玉米染色质交互调控基因表达量的方法研究 | 华中农业大学 |
| 272 | 硼-山梨醇协同转运调控梨僵芽发生的作用机理研究 | 湖北省农业科学院 |
| 285 | 茉莉素信号元件OsMYC2调控水稻耐高温的分子机制 | 华中农业大学 |
| 289 | 青砖茶渥堆过程中优势黑曲霉代谢生香特性与机制研究 | 湖北省农业科学院 |
| 302 | 新型磁性3D氨基共价有机框架材料的构筑及对食品中苯基吡唑类化合物富集分离机制的研究 | 湖北省食品质量安全监督检验研究院 |
| 310 | 曳引摇振激励板栗落果机理与自适应收获策略研究 | 华中农业大学 |
| 376 | 稻曲菌素A的污染特性及其消解转移规律研究 | 华中农业大学 |
| 378 | ZmRVE6 调控玉米抗旱的遗传及分子作用机制解析 | 华中农业大学 |
| 401 | 油菜素内酯调控大豆重金属镉胁迫应答机制研究 | 江汉大学 |
| 416 | 晚疫病菌效应子Avr8与马铃薯靶蛋白StDeSI2的互作机制 | 华中农业大学 |
| 491 | 胆固醇代谢异常破坏骨稳态引发低初生重仔猪骨骼发育不良的机制研究 | 华中农业大学 |
| 548 | 红米稻富含蛋氨酸血红素结合蛋白MrHBP1的功能及其应用基础 | 湖北民族大学 |
| 联合基金 | |||
| 序号 | 项目名称 | 申报类型 | 申报单位 |
| 14 | 马铃薯晚疫病抗性与根际微生物关联机制研究 | 重点项目 | 恩施土家族苗族自治州农业科学院 |
| 15 | 古（野）茶树种质资源分子鉴定、品质评价与利用 | 重点项目 | 恩施土家族苗族自治州农业科学院 |
| 114 | 鄂西北地区优质水稻食味品质提升研究与育种应用 | 培育项目 | 襄阳市农业科学院 |
| 138 | 聚硒植物堇叶碎米荠降血脂机制研究 | 培育项目 | 恩施土家族苗族自治州农业科学院 |
| 140 | 马铃薯内部机械损伤快速鉴定及遗传机制初步解析 | 培育项目 | 湖北民族大学 |
| 141 | 不同种源核桃初期生长发育对外源硒的响应机制研究 | 培育项目 | 恩施土家族苗族自治州林业科学研究院 |
| 142 | 红茶菌硒化处理优势菌株分离鉴定及代谢途径研究 | 培育项目 | 恩施土家族苗族自治州农业科学院 |
| 143 | 魔芋杂交种子顽拗性生物学机制研究 | 培育项目 | 恩施土家族苗族自治州农业科学院 |
（来源：湖北省科技厅）
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