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荷兰植物基公司通过培育鲑鱼细胞脂肪提高产品味道和质野/h1>
放大字体缩小字体时间?023-06-13 08:37 来源：中国国际渔业博览会
核心提示：来自SeafoodMedia 6?日消息，当谈到替代海产品时，目前的选择是有限的。荷兰初创企业Upstream Foods希望通过培养鲑鱼细胞中的脂肪，为植物性海产市场提供服务，从而改变现状、/div>
　　来自SeafoodMedia 6?日消息，当谈到替仢a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_667.html' class='zdbq' title='海产品相关食品资? target='_blank'>海产?/a>时，目前的选择是有限的。荷兰初创企业Upstream Foods希望通过培养 鲑鱼细胞中的 脂肪，为植物?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4622.html' class='zdbq' title='海产相关食品资讯' target='_blank'>海产市场提供 服务，从而改变现状
　　根据好食品研究所(GFI)的数据，替代海产品行业在美国取得了显着增长，去年美元和单位销售额都增长了53%，预计这一上升趋势将持续下去，但要真正吸引主流消费者，替代海产品需要提高其质量和口感、/div>
　　Upstream Foods的创新方法是培育鲑鱼细胞脂肪，用于植物性海产品，旨在对该行业进行革新。Upstream Foods创始人兼首席执行官Kianti Figler强调了提高产品质量的必要性，并指出当前产品还没有达到消费者所期望的味道和质量、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-06-13.html">2023-06-13
地区９/font>荷兰欧洲
行业９/font>渔业水产
标签９/font>脂肪海产服务海产?/font>鲑鱼
科普９/font>脂肪海产服务海产?/font>鲑鱼
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海产品相关食品资?/a>
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