答复|关于复合果蔬汁饮料的原料类别咨询

 

　　领导您好！咨询下：想生产一款复合果汁饮料产品，执行标准为GB/T 31121，配料表是水、葡萄浓缩汁、柠檬浓缩汁、低聚果糖，其中采用的原料（葡萄浓缩汁、柠檬浓缩汁）来料标签上的类别是饮料浓浆、执行标准GB 17325，按此原料该款产品是否能以复合果汁饮料类别生产呢？望回复，谢谢。

 

 

　　您好，您咨询的问题回复如下：

 

　　根据《饮料生产许可审查细则（2017版）》“第五章 果蔬汁类及其饮料生产许可审查要求”有关规定，果蔬汁（浆）类饮料是指以果蔬汁（浆）、浓缩果蔬汁（浆）为原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工或发酵制成的制品，如：果蔬汁饮料、果肉（浆）饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、水果饮料等。关于具体生产许可类别建议咨询人根据食品原料、生产工艺、最终产品特性以及执行标准等对照生产许可审查细则有关规定进行综合判断。具体食品生产许可办理事宜可径向属地负责食品生产许可审批的市场监管部门咨询。

 

　　感谢您对我局工作的支持与理解！