海南检�?0批次不合格食品，有铁棍淮山、绿豆芽、油条等_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　 食品伙伴网讯6�?日，海南省市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督管理局发布2023年第3期通告，检出不合格食品10批次，发现的问题主要包括食品添加剁�/a>不合格和农药残留不合格、�/div>

　　3批次食品检出食品添加剂超范围超限量使用问题

　　3批次食品检出食品添加剂超范围超限量使用问题，分别为东方城东原味面包店销售的油条，检验项目铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定；东方八所上冈琼海茶店销售的油条，检验项目铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定；琼海嘉积老树美食店销售的馒头，检验项目山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　含铝食品添加剂，比如硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）等，在食品中作为膨松剂、稳定剂使用，使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害，但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育。《食品安全国家标� 食品添加剂使用标凅�/strong> 》（GB 2760��2014）中规定，油条中铝的最大残留限量值（干样品，以Al计）�?00mg/kg。油条中铝的残留量（干样品，以Al计）超标的原因，可能是企业在生产油条的过程中为使油条体积变大，口感酥软松脆，过量加入含铝成分的明矾，致使油条中铝含量超标、�/div>

　　山梨酸及其钾盐抗菌性强，防腐效果好，是目前应用非常广泛的食品防腐剂。长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品，可能对肝脏、肾脏、骨骼生长造成危害。《食品安全国家标� 食品添加剂使用标准》（GB 2760��2014）中规定，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）在餐饮食品馒头花卷中不得使用。餐饮食品馒头花卷中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检测值超标的原因，可能是企业为延长产品保质期或者弥补产品生产过程中卫生条件不佳而超限量使用，也可能是在使用过程中未准确计量、�/div>

　　7批次食品检出农药残留超标问颗�/strong>

　　7批次食品检出农药残留超标问题，分别为东方盛盛百佳汇商业管理有限公司销售的螺丝椒，检验项目噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；三亚天南贸易有限公司吉阳分公司销售的铁棍淮山，检验项目涕灭威不符合食品安全国家标准规定；海口美兰周镇兵蔬菜行销售的绿豆芼�/a>，检验项�?-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全国家标准规定；临高县调楼方汉华蔬菜摊销售的韭菜，检验项目腐霉利不符合食品安全国家标准规定；临高县调楼刘淑芳蔬菜摊销售的韭菜，检验项目腐霉利不符合食品安全国家标准规定；海口美兰碧玉蔬菜摊销售的绿豆芽，检验项�?-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全国家标准规定；临高调楼源妹蔬菜摊销售的韭菜，检验项目腐霉利不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　噻虫胺是一种烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒作用。急性毒性分级为微毒。急性中毒可出现恶心、呕吐、头痛、乏力、躁动、抽搐等。《食品安全国家标� 食品中农药最大残留限量》（GB 2763��2021）中规定，噻虫胺在辣椒的最大残留限量为0.05mg/kg。食用食品一般不会导致噻虫胺的急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康也有一定影响、�/div>

　　6-苄基腺嘌呤（6-BA）是一种植物生长调节剂。《国家食品药品监督管理总局农业� 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使�?-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015� �?1号）中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使�?-苄基腺嘌呤�?-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含�?-苄基腺嘌呤�?-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。豆芽中检�?-苄基腺嘌呤（6-BA）的原因，可能是生产者为了抑制豆芽生根，提高豆芽产量，从而违规使�?-BA、�/div>

　　腐霉利属于低毒性杀菌剂� 兼具保护和治疗作用，可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病，莴苣、辣椒的茎腐病，油菜菌核病等。根据《食品安全国家标� 食品中农药最大残留限量》（GB 2763��2021）规定，韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生一定的不良影响、�/div>

　　对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处，责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告；责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施防控风险。不合格产品的风险防控措施以及核查处置结果将在相关市县市场监管部门网站予以公布、�br />

不合格产品信�?/strong>

食用农产品监督抽检不合格产品信�?nbsp;

抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名�?/td> 被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准倻�/td> 分类任务来源/
项目名称检验机枃�/td> 备注

SBJ23460000642430053 1 / / 东方盛盛百佳汇商业管理有限公号�/td> 海南省东方市八所镇解放东�?叶�/td> 螺丝椑�/td> / / 2023-03-13（购进日期）噻虫胺║0.15mg/kg�?le;0.05 食用农产�?/td> 海南/（省抽）海南省食品药品检验所三亚分所

GZJ23460000641230009 2 / / 三亚天南贸易有限公司吉阳分公号�/td> 海南省三亚市吉阳区吉阳大�?68叶�/td> 铁棍淮山 / / 2023-02-07 涕灭�?br /> �?.27mg/kg═�br /> ��0.1mg/kg 食用农产�?/td> 海南/（国抽）海南省食品检验检测中忂�/td>

SBJ23460000643430004 3 / / 海口美兰周镇兵蔬菜行海口市美兰区美苑路美苑农副产品超市内绿豆芼�/td> 散装 / 2023-03-13 6-苄基腺嘌�?6-BA)
�?.0604mg/kg═�br /> 不得检凹�/td> 食用农产�?/td> 海南/（省抽）海南省食品检验检测中忂�/td>

SBJ23460000644430024 4 / / 临高县调楼方汉华蔬菜摉�/td> 临高县调楼镇美良农贸综合市场蔬菜�?�?叶�/td> 韭菜 / / 2023-03-14 腐霉�?br /> �?.68mg/kg═�br /> ��0.2mg/kg 食用农产�?/td> 海南/（省抽）海南省食品检验检测中忂�/td>

SBJ23460000644430031 5 / / 临高县调楼刘淑芳蔬菜摉�/td> 临高县调楼镇美良农贸综合市场蔬菜�?�?-2叶�/td> 韭菜 / / 2023-03-14 腐霉�?br /> �?.40mg/kg═�br /> ��0.2mg/kg 食用农产�?/td> 海南/（省抽）海南省食品检验检测中忂�/td>

SBJ23460000643430012 6 / / 海口美兰碧玉蔬菜摉�/td> 海南省海口市美兰区白龙街道海口市美兰区美苑路18叶�/td> 绿豆芼�/td> 散装 / 2023-03-15 6-苄基腺嘌�?6-BA)
�?.0239mg/kg═�br /> 不得检凹�/td> 食用农产�?/td> 海南/（省抽）海南省食品检验检测中忂�/td>

SBJ23460000644430055 7 / / 临高调楼源妹蔬菜摉�/td> 海南省临高县调楼镇美食农贸市场内29-30叶�/td> 韭菜 / / 2023-03-15 腐霉�?br /> �?.76mg/kg═�br /> ��0.2mg/kg 食用农产�?/td> 海南/（省抽）海南省食品检验检测中忂�/td>

餐饮食品监督抽检不合格产品信�?nbsp;

抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名�?/td> 被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准倻�/td> 分类任务来源/
项目名称检验机枃�/td> 备注

SBJ23460000642430067 1 / / 东方城东原味面包庖�/td> 海南省东方市八所镇永安路东侧铺面油条 / / 2023-03-15（加工日期，下同（�/td> 铝的残留�?干样品，以Al�?�?20mg/kg�?le;100 餐饮食品海南/(省抽) 海南省食品药品检验所三亚分所

SBJ23460000642430069 2 / / 东方八所上冈琼海茶店海南省东方市八所镇解放西�?8-1叶�/td> 油条 / / 2023-03-15 铝的残留�?干样品，以Al�?�?15mg/kg�?le;100 餐饮食品海南/(省抽) 海南省食品药品检验所三亚分所

SBJ23460000641600024 3 / / 琼海嘉积老树美食庖�/td> 海南省琼海市嘉积镇振海路东六横街王弘扬铺馒头散装称重 / 2023-03-14 山梨酸及其钾�?以山梨酸�?�?.0166 g/kg ║不得使�?/td> 餐饮食品海南/(省抽) 海南省食品药品检验所琼海分所

（来源：海南省市场监督管理局（�/span>

相关报道９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023/06/662698.html" target="_blank">海南省市场监督管理局关于10批次不合格食品情况的通告 �?023年第3期）
食用农产品监督抽检不合格产品信�?xls
餐饮食品监督抽检不合格产品信�?xls
部分不合格项目的小知�?doc

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日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-06-08.html">2023-06-08

地区９�/font>海南中国
行业９�/font>添加剂配斘�/font>食品检浊�/font>认证体系果蔬餐饮
标签９�/font>监督管理食品油条食品添加剁�/font>农药残留绿豆芼�/font>
科普９�/font>监督管理食品油条食品添加剁�/font>农药残留绿豆芼�/font>

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