2023年度吉林省科学技术奖项目受理情况公示食品领域受理101项_食品科技_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　 食品伙伴网讯6�?日，吉林省科技厅公示了2023年度吉林省科学技术奖项目受理情况，其中，食品领域受理�?01项，包括自然科学�?项，技术发明奖4项，科技进步�?9项�

食品领域2023年度吉林省科学技术奖受理项目目录
自然科学奖（�?项）
5、生物与农业学科练�/td>		�?顸�/td>
序号	项目名称	完成亹�/td>	完成单位
1	新型老化物质评价手段在啤酒生产中的应�?/td>	1吕慧�?2周晓�?3蔡勇,4王艳�?5�?nbsp;�?/td>	1吉林师范大学博达学院
2	东方蜜蜂大陆支系的基因组演化及长白山东方蜜蜂地理种群的形戏�/td>	1李兴�?2周欣,3牛庆�?4薛运泡�/td>	1吉林省养蜂科学研究所,2中国农业大学
5	纳米酶仿生设计及其农产品安全监测应用	1罗全,2李铁�?3黄威,4吕呈�?5黄宜兴�/td>	1吉林大学,2吉林省农业科学院
6	天然产物及其靶点缓解奶牛乳腺炎、乳腺氧化应激的分子机制研穵�/td>	1付守�?2柳巨�?3郭文�?4曹宇	1吉林大学
7	植（作）物抗旱耐盐基因表达和代谢调控网络解枏�/td>	1徐正一,2刘宝,3王婕,4南楠,5刘雨�?6王天�?7张艾,8李宁	1东北师范大学
10	玉米秸秆木质纤维素生物质转化及作用机刵�/td>	1李艳�?2王刚	1吉林农业大学
11	鹅细小病毒VP3基因�?gamma;干扰素基因重组禽痘病毒的免疫保护机制	1高旭,2宋爽,3王妍,4张紫�?5李卓昔�/td>	1延边大学
12	利用基因编辑技术靶向Myostatin基因提高猪肌肉质量研穵�/td>	1尹熙�?2玄美�?3高青�?4崔成�?5康锦丸�/td>	1延边大学
技术发明奖（共计：4项）
发明二组		�?顸�/td>
序号	项目名称	完成亹�/td>	完成单位
1	中华蜜蜂高效繁育技术创新和关键装备应用	1李杰�?2常志�?3刘楠�?4李志�?5郑春色�/td>	1吉林省养蜂科学研究所
2	猪圆环病�?型毒株及由其制备的灭活疫苗和应用	1何玉�?2廉维,3王石,4王国�?5刘斌	1吉林正业生物制品股份有限公司
3	玉米脱粒筛选设备产业化	1刘美�?2尹绂�?3李明�?/td>	1吉林省福玉农业科技有限公司,2,3,4
6	粮油储运试验系统和仪器仪表的创新与应�?/td>	1韩峰,2张亚�?3金毅,4吴玉�?5王侨,6尹慧�?7刘哲,8马昀钉�/td>	1吉林大学,2吉林农业大学,3吉林工商学院
科技进步奖（共计�?9（�/strong>
1、农业一练�/td>		�?4顸�/td>
序号	项目名称	完成亹�/td>	完成单位
1	优质、高产、抗病、广适水稻新品种��通禾861��选育与推幾�/td>	1韩康�?2孟令�?3金大�?4牛宏�?5程兆�?6于亚�?7李彦�?8谢鹏�?9罗瑶,10王锋,11武子�?12高艳,13胡小兴�/td>	1通化市农业科学研究院
2	高产优质广适玉米新品种优迪919的选育与推幾�/td>	1崔杨,2王玉�?3杨洪�?4马文�?5白岩,6栾奕,7李磊�?8郑妍�?9回英�?10孙振�?11王天�?12张治�?13刘春靑�/td>	1吉林省鸿翔农业集团鸿翔种业有限公�?2吉林省种子管理总站,3吉林农业大学
3	高产、多抗、广适香型水稻品种通院�?18选育与推幾�/td>	1田奉�?2刘振�?3曹海�?4朴燕,5曹海�?6宋涛,7曲海�?8刘海,9岳杨,10曹国�?11陈超	1通化市农业科学研究院
4	优良食味水稻品种通系933、通系945、通系943选育与推幾�/td>	1赵磊,2侯文�?3韩霖,4夏广�?5李岩,6马艺�?7刘宁�?8漆小�?9曲乐�?10宋波,11张宝�?12别清�?13赵秀哱�/td>	1通化市农业科学研究院,2中国科学院植物研究所
5	高产、多抗、广适型水稻新品种长�?19、长�?29的选育推广	1徐长�?2徐哲�?3孟繁�?4张凯,5李壮,6金玄合�/td>	1长春市农业科学院
6	高产、耐密、适机收玉米新品种九单525选育与推幾�/td>	1杨立�?2王铁�?3李洪�?4马兰�?5杨光�?6越刚,7赵虹,8沈利囼�/td>	1吉林市农业科学院
7	抗除草剂中矮秆谷子新品种��九谷25��九谷27��选育与推幾�/td>	1刘永�?2姜硕,3吴利�?4庞春�?5王根�?6刘翘,7丁孝�?8刘冰	1吉林市农业科学院
8	早熟优质水稻九稻325、九�?01选育与应�?/td>	1刘才�?2李莉,3张群,4杜晓�?5王乐�?6孙继�?7马东�?8李勃,9程菡,10于晓�?11刘会�?12李香�?13田晓色�/td>	1吉林市农业科学院,2吉林省农业科学院
9	优质、耐冷、高产水稻新品种延粳30的选育与推广应�?/td>	1柳洪�?2朴雪�?3韩云�?4徐伟�?5王亮,6 白学�?/td>	1延边朝鲜族自治州农业科学院（延边特产研究所（�/td>
10	优质、高产、多抗玉米新品种通育1101的选育与推广应�?/td>	1王越�?2李福�?3李忠�?4曲海�?5邬生�?6徐宝�?7李光�?8张淑琳�/td>	1通化市农业科学研究院
11	早熟、优质、高产玉米新品种通玉9585的选育与推广应�?/td>	1刘学�?2许正�?3张健,4康恒,5董本�?6姜立�?/td>	1通化市农业科学研究院
12	优质高产多抗适广水稻品种松辽122、松�?86选育推广	1耿文�?2吕珂,3刘晓�?4姜兆�?5宋双,6付哲,7王丹,8孙乌日娜,9张静�?10洪继�?11塔娜,12单冶,13单平么�/td>	1公主岭市松辽农业科学研究所,2吉林省农业科学院
13	优良食味型高产多抗广适水稻新品种吉大319选育与推幾�/td>	1都兴�?2吴涛,3吴俊�?4王大�?5方琳,6姜文�?7王玉�?8李钊,9李淑�?10黄玉�?11李国�?12由宝�?13朱学� ,14黄双�?15胡兰娞�/td>	1吉林大学
14	高产、高效玉米新品种的选育与示范推幾�/td>	1刘思言,2马义�?3张建�?4焦鹏,5关淑�?6范素�?7王振�?8王丕�?9姚丹,10张卓,11宋阳,12刘慧�?13张洪伞�/td>	1吉林农业大学,2吉林农大科茂种业有限责任公司
15	高产抗逆水稻新品种��吉科�?18��选育与推幾�/td>	1 李开�?2李宛�?3杨海�?4李赵�?5宁夕�?6赵丽,7王雷	1吉林农业科技学院
16	大豆分子设计育种体系创建与应�?/td>	1冯献�?2李艳�?3张君,4夏正�?5章依�?6杨素�?7冷建�?8于慧,9张耀�?10王国�?11高金�?12唐乾�?13陈喜�?14杨强,15王东梄�/td>	1中国科学院东北地理与农业生态研究所,2吉林农业大学,3之江实验宣�/td>
17	高产优质酿酒专用高粱吉杂319、凤�?8选育与推幾�/td>	1周紫�?2张岩,3王江�?4张宇,5李光�?6马英�?7郭晓�?8徐丽�?9吕鹏�?10孙扬,11赵仁�?12张洪�?13郭磊	1吉林省农业科学院,2吉林省壮亿种业有限公号�/td>
18	大豆优异基因资源挖掘、新品种选育与推广应�?/td>	1王跃�?2邱丽�?3魏健,4邱红�?5陈亮,6韩德�?7张玲,8刘德�?9任玉�?10魏中�?11盖玉�?12王新�?13马晓�?14王洋,15崔正枛�/td>	1吉林省农业科学院 ,2中国农业科学院作物科学研究所,3吉林农业大学,4黑龙江省农业科学院黑河分�?5吉林省长发现代农业科技集团有限公司
19	无腥味大豆种质资源创制、新品种选育及应�?nbsp;	1杨继�?2徐珊�?3牛建�?4张显�?5蒋喜�?6项淑�?7王雪�?8高敏	1吉林市农业科学院
20	矮秆高淀粉耐盐碱高粱杂交种吉杂229和吉�?37选育与应�?/td>	1陈冰�?2王鼐,3于淼,4石贵�?5张丽�?6刘红�?7周宇�?8唐玉�?9王春�?10李海�?11李政�?12刘畅,13徐宁	1吉林省农业科学院,2辽宁省农业科学院,3沈阳农业大学
21	高蛋白、高产、抗病大豆新品种吉育259的选育与示范推幾�/td>	1郑宇�?2范旭�?3王曙�?4孙星�?5孟凡�?6王玮,7孙明�?8蒋洪�?9张云�?10姜霞,11杨乐,12金港�?13喻江	1吉林省农业科学院
22	大豆抗病虫鉴定技术体系构建及抗性资源推广与应用	1张伟,2张金�?3孟玲�?4孙嵬,5苏前�?6王巍�?7徐研,8宋淑�?9晋齐�?10白雪	1吉林省农业科学院
23	早熟、矮秆、耐密高粱雄性不育系�?230A的创制与应用	1李继�?2高悦,3侯佳�?4赵德,5杨微,6梁军,7丁博,8胡博,9邓志�?10成慧�?11谢利,12高士�?/td>	1吉林省农业科学院
24	玉米耐盐碱分子育种技术体系构建与应用	1李晓�?2张春�?3邢跃�?4刘文�?5王吉�?6金峰�?7刘学�?8杨德�?9杨书�?10马晓�?11杨姗	1吉林省农业科学院
2、农业二练�/td>		�?6顸�/td>
序号	项目名称	完成亹�/td>	完成单位
1	柞蚕资源高值化利用技术创新与系列产品开叐�/td>	1刘隽�?2孙继�?3薛强,4钱琨,5王泓�?6杨淑�?7吕继�?8马越�?/td>	1吉林省蚕业科学研究院
2	保护地黄瓜新品种吉杂18、吉�?9推广与应�?/td>	1孙希�?2谭克,3任启�?4李彦�?5史超,6朱晓�?7王永�?8王宇�?9迟翔�?10许世�?11耿伟,12潘博,13于忠涚�/td>	1吉林省蔬菜花卉科学研究院
3	分蘖洋葱种性提升关键技术创新与应用	1王秀�?2张悦,3张爽�?4苏雪�?5李阿�?6聂楚�?7王健�?8王剑�?9刘燕�?10马艺�?11于永�?12王学囼�/td>	1吉林省蔬菜花卉科学研究院
4	甜瓜新品种的选育及高效、绿色安全生产技术体系的构建与应�?/td>	1陈莹,2惠长�?3赵艳�?4金鑫,5常忠�?6张金�?7闫德斋�/td>	1吉林省蔬菜花卉科学研究院,2吉林省科丰种业有限公�?3吉林省养蜂科学研究所
5	双优多箱高效立体蜜蜂养殖关键技术推广应�?/td>	1王志,2陈东�?3庄明�?4张发,5李剑�?6刘玉�?7王进�?8丁洪伞�/td>	1吉林省养蜂科学研究所
6	抗病优质高产马铃薯延�?2号选育及应�?/td>	1许震�?2康哲秀,3吴京�?4郎贤�?5闫嘉�?6金日,7张宏�?8姜再秊�/td>	1延边朝鲜族自治州农业科学院（延边特产研究所（�/td>
7	桑黄标准化栽培技术研究与应用	1杜忠�?2王鑫,3胡志�?4王旭,5李健,6孙成�?7刘杰,8和生	1延边朝鲜族自治州农业科学院（延边特产研究所�?2吉林桑黄生物科技集团有限公司
8	优异花生新品种双�?号选育与配套栽培技术应�?/td>	1张英,2于树�?3周文�?4宁洽,5董敬�?6张红,7赵跃,8陈小�?9殷业�?10余洪�?11刘海�?12李美�?13张伟	1双辽市双英种业有限公�?2辽宁省沙地治理与利用研究所,3吉林省农业科学院,4双辽市农业技术推广中�?5阜新市产业转型振兴服务中忂�/td>
9	长白山有机蓝莓全产业链标准化体系构建及产品开叐�/td>	1时东�?2张炜�?3殷秀�?4隋明�?5宋岩,6孙敬�?7徐燕�?8陈亮,9王明�?10王海,11岳光�?12徐嘉�?13殷启稊�/td>	1通化禾韵现代农业股份有限公司,2长春师范大学,3长春中医药大�?/td>
10	籽用西瓜优质高产新品种选育	1李建�?2李颖�?3张啸,4王鑫,5张秀�?6杨玉�?7程洪�?8张智�?/td>	1吉林省白城市农业科学陡�/td>
11	草莓种质资源创新利用与大垄四行栽培技术研穵�/td>	1辛文�?2赵恺,3何冰�?4贺贵�?5张瑞�?6苏群屰�/td>	1松原市农业科学院
12	长白山区特色山野菜栽培技术集成及产品研发	1刘雪�?2何文�?3秦佳�?4肖智,5张力�?6刘丽�?7刘丽卍�/td>	1通化师范学院
15	人参土壤元素耦合互作及养分高效利用技术研究与应用	1王秋�?2张舒�?3张亚�?4叶强,5金桥,6刘政�?7关一�?8潘晓�?9张淋�?10张悦,11邵财,12马琳,13马莹莸�/td>	1中国农业科学院特产研究所,2吉林万通集团盛泰生物工程股份有限公�?3延边朝鲜族自治州农业科学院（延边特产研究所�?4吉林敖东世航药业股份有限公司
16	高产、鲜食、淀粉加工兼用型马铃薯新品种吉薯1号选育与推幾�/td>	1王忠�?2李闯,3张宇�?4王庆�?5李雪,6周奕�?7谭化,8姚琪,9张海,10孙凯,11王凤,12王克�?13宁澜	1吉林省农业科学院
17	花生主要病虫害防控新药剂创制及减施增效技术应�?/td>	1王义�?2李洪�?3贾娇,4高明,5张荣�?6陈立�?7郑建�?8付立�?9牛海�?10李雪�?11吴宏�?12王义�?13王伟	1吉林省农业科学院
18	吉林省作物种质资源收集保护与创新利用	1董英�?2刘晓�?3张强,4齐广�?5曲祥�?6王玉�?7李玉�?8赵亚�?9赵洪�?10袁翠�?11王阳,12王英�?13董岭�?14窦忠�?15杨佳�?/td>	1吉林省农业科学院
3、农业综合技术组		�?顸�/td>
序号	项目名称	完成亹�/td>	完成单位
1	油莎豆田间作业设备研发与示范	1闫洪�?2刘枫,3朱凤�?4刘文�?5李洪�?6孙士�?7赵清�?8姜彩�?9彭飞,10李刚,11赵新�?12李龙�?13李健	1吉林省农业机械研究院,2吉林农业大学,3长春中大拖拉机制造有限公�?4松原市雨为农业机械制造有限公号�/td>
6	非林地人参规范化栽培技术集成应�?/td>	1周旭,2匙坤,3张阳,4金雪�?5周丽�?6杨元�?7宋益�?8金钟哱�/td>	1延边特色产业发展中心,2敦化市润绿农业科技有限公司,3吉林省农业科学院
12	吉林省西部主要杂粮作物优质高产关键技术研究与应用	1冷廷�?2毕洪�?3李广,4何峰,5黄炎,6高新�?7卜瑞,8金哲宆�/td>	1吉林省白城市农业科学陡�/td>
16	大豆病虫草害绿色防控技术集成与示范	1徐伟,2史树�?3程彬,4侯洋�?5欧师�?6毕锐,7高宇,8张佳�?9田径,10张皓焵�/td>	1吉林农业大学
17	吉林省粮食主产区土壤固碳培肥与化肥减施技术创制及应用	1吴景�?2李建�?3杨聃,4刘文�?5耿玉�?6胡娟,7宋丹�?8赵欣�?9卢伟,10姚颜�?11程伟,12王红,13宋金纡�/td>	1吉林农业大学,2吉林省正邦农业有限公�?3吉林嘉隆农业装备科技有限公司,4吉林省嘉博生物科技有限公司
21	优质粳稻抗逆丰产品种鉴选及规模化增碳节肥减药技术集成与应用	1王帅,2赫兵,3陈殿�?4张秀�?5刘平�?6邱信�?7张振�?8王楠,9党姝,10杨祥泡�/td>	1吉林农业科技学院,2长春市九台区农业技术推广中忂�/td>
27	主要粮食作物重大害虫生物防治技术体系创新与应用	1高月�?2周淑�?3田志�?4鲁新,5张强,6毛刚,7朱晓�?8李丽�?9张国�?10常雪,11程光�?12刘剑,13高悦	1吉林省农业科学院,2沈阳金丰春航空科技有限公司
28	东北粳稻抗低温减灾增产技术体系创建与应用	1侯立�?2韩龙�?3刘亮,4马巍,5马小�?6刘晓�?7杜常�?8关法�?9崔迪,10齐春�?11侯林�?12杜贤�?13林喆,14郭万�?15韩冰	1吉林省农业科学院,2中国农业科学院作物科学研究所,3宁夏荣和绿色科技有限公司
4、林业组		�?顸�/td>
序号	项目名称	完成亹�/td>	完成单位
12	文冠果优良单株选择及繁育技术研穵�/td>	1孙长�?2高明,3朱惠�?4温桂�?5王卓	1长春市林业科学研究院
15	长白山区山野菜种植基地建设与示范	1杨晓�?2刘玉�?3张海�?4胡啸�?5刘寅�?6杨喜�?7孙忠�?8宋美戏�/td>	1吉林市林业科学研究院,2吉林市丰硕林业科技有限公司
16	蓝靛果忍冬无性系选育及栽培技术研穵�/td>	1周旭�?2王东�?3林士�?4王丽�?5赵莹,6周健,7朱红�?8胡长�?9周晓�?10高惠,11吴炳�?12�?nbsp;�?13安玉梄�/td>	1汪清县参泽福生态科技有限公司
17	吉林省西部仁用杏、山杏产业新技术研究与示范推广	1罗新�?2范鹏�?3王利,4杨爱�?5冯树�?6田振�?7韩玉�?8刘明�?9林万�?10周丽�?11杨淑�?12徐云�?13孙鹏	1白城市林业科学研究院
24	东北榛子优良种质资源培育及综合开发利用技术研穵�/td>	1刘剑�?2程云�?3王道�?4张明,5郑金�?6贺红�?7张兴�?8李华	1吉林师范大学,2辽宁省经济林研究所,3四平市林业科学研究院
5、养殖业练�/td>		�?8顸�/td>
序号	项目名称	完成亹�/td>	完成单位
3	柞蚕蛹虫草规模化生产技术集戏�/td>	1祝长�?2刘宝�?3刘娟,4周影,5薛镇�?6张海�?7李森,8宫田�?9张春�?10张洋,11张俊�?12万军,13韩建卍�/td>	1吉林省蚕业科学研究院
4	禽白血病防控关键技术的研究与应�?/td>	1曹利�?2王楠,3郭衍�?4董航,5姚琳,6邵洪�?7呼延含蓉,8李昱�?/td>	1吉林省畜牧兽医科学研究院
5	家禽沙门氏菌病净化技术的研究与应�?/td>	1卢松�?2张淑�?3常帅,4柴方�?5姜晓�?6魏星,7孙博,8赵巍�?9薛志�?10臧科�?11赵春�?12阮洪�?13张龙�?/td>	1吉林省动物疫病预防控制中�?2延边鹅如君禽业有限公�?3 长春市冠宇屠宰食品加工有限公�?4镇赉皓雨生态牧业养殖加工有限公�?5吉林省铭创润锦科技发展有限公司
6	非洲猪瘟综合防控技术集成与应用	1孙亮,2郭利,3王喜�?4张金�?5计越,6马晓�?7吴丹,8于钦�?9孙考仲,10沈召�?11王晋	1吉林省动物疫病预防控制中忂�/td>
7	吉林省梅花鹿高效健康养殖及优良繁育配套技术示范与转化	1田来�?2李男,3崔鹤�?4权心�?5赵立�?6张宇,7陈言�?8王立�?9赵寒�?/td>	1长春市农业科学院
8	图们江大马哈鱼苗种繁育与增殖放流技术研究与应用	1杨春�?2郭贵�?3郑伟,4王雅�?5于林�?6郑延�?7唐加�?8赵宁,9韩立�?10杨扬	1长春市水产品质量安全检测中忂�/td>
9	饲用油菜种植加工生产关键技术研究与示范	1唐丹,2袁英�?3冉桂�?4张英�?5范超,6高淑�?7李达,8叶庆宆�/td>	1白城市畜牧科学研究院
10	绒山羊种质创新及产业化生产体系建立的研究与实跴�/td>	1李景�?2姜怀�?3鲁英,4郭艳�?5王刚,6陈洋,7孙丽�?8潘庆�?9徐亚�?10李华,11李延�?12杨秋,13刘佰戏�/td>	1白城市畜牧科学研究院,2吉林农业大学
12	长白山林蛙健康养殖关键技术研究与应用	1蔡凤�?2巩振�?3邱宝�?4李卓,5刘凤�?6张睿,7邰志�?8吴秀玱�/td>	1长白山科学研究院
13	��吉农�?�?rdquo;中型肉绒兼用鹅配套系培育与应�?/td>	1孙永�?2胡静�?3隋玉�?4周宇�?5宋玉�?6史旭�?7李所,8刘畅,9许晨� ,10路洪�?11呼丹,12卢尚�?13隋勇,14张彩娆�/td>	1吉林农业大学
14	鹅消化利用日粮纤维关键技术研究与应用	1周海�?2张迪,3郭玮,4王欣�?5郭兰秀,6金春�?7高云�?8娄玉�?/td>	1吉林农业大学,2吉林省畜牧总站,3柳河县畜牧总站
15	新型高效水产微生物饲料添加剂的开发与应用	1陈玉�?2蔺丽�?3王秋�?4张东�?5张宇�?6于梦�?7吴振�?8雷新�?9王嘉�?10王新	1吉林农业大学,2吉林省水产技术推广总站
16	安全、高效型肉鸡饲料添加剂研发及在健康养殖中的应�?/td>	1陈光,2尚红�?3张斯�?4宋慧,5李雨�?6陈欢,7金周�?8李吉�?9孙旸,10魏峰,11孙宁�?/td>	1吉林农业大学
17	淡水鱼类细菌性疾病环境友好型微生态制剂创制与应用	1孙武�?2张蕾,3李茂�?4张冬�?5单晓�?6钱爱�?7李影	1吉林农业大学
19	吉林西部盐碱渔业关键养殖技术研究与示范	1李月�?2高春�?3刘新�?4刘洪�?5张月,6刘佳,7夏长�?8刘冰�?9张信�?10陈大�?11张敬�?12杨富�?13张家杽�/td>	1吉林农业大学
20	牛主要繁殖障碍防治技术研发与应用	1吕文�?2付云�?3王军,4刘红�?5丁赫,6胡晓�?7赵静,8杨连�?9杨雨�?10李志�?11张乃甞�/td>	1吉林农业大学,2吉林大学
25	绵羊高效安全养殖技术体系构建与应用	1翟博,2赵中�?3马惠�?4李旭,5毛文�?6肖成,7王昱,8钟荣�?9闫守�?10邓先�?11王小�?12王永忖�/td>	1吉林省农业科学院,2中国科学院东北地理与农业生态研究所,3吉林大学
26	绵羊高效繁育技术创新与应用	1王春�?2侯健,3苑志�?4张明�?5朱景�?6赵云�?7赵卓,8王嵩,9吴翠�?10吴毓�?11柴浩�?12王志�?13宗兴龘�/td>	1吉林省农业科学院,2中国农业大学,3前郭尔罗斯蒙古族自治县农垦种畜场农牧业发展有限公号�/td>
7、轻工与食品练�/td>		�?8顸�/td>
序号	项目名称	完成亹�/td>	完成单位
1	全自动干豆腐真空保鲜包装工艺及设备的转化	1李光,2刘鸿�?3庞玉�?4王莹,5谭杰	1吉林省农业机械研究院
2	农食产品高风险因子检测及风险溯源预警关键技术与标准化应用研穵�/td>	1张勋,2包先�?3王哲,4孟庆�?5胡婷�?6王准,7李爱�?8李文�?9徐静,10孔维�?11赵庆�?12蔡伊�?13付瑶,14王佳�?15陈雪杽�/td>	1长春海关技术中�?2深圳市检验检疫科学研究院,3中国海关科学技术研究中�?4吉林工程技术师范学�?5大连海关技术中忂�/td>
3	长白山人参多糖、皂苷的提取技术研究与应用	1林花,2车成�?3李永一,4王欣�?5张玉�?6王霞,7周兰,8金海弹�/td>	1延边朝鲜族自治州农业科学院（延边特产研究所（�/td>
5	家禽自动化加工关键技术和装备研发与应�?/td>	1刘长�?2郭峰,3张奎�?4邢东�?5李继�?6曲威�?7孟翠�?8花园辈�/td>	1吉林省艾斯克机电有限责任公司
7	参竹降糖保健食品的研制与开叐�/td>	1汤立�?2郑毅�?3李伟,4张晶,5李慧�?6任素�?7庞培�?8王梓	1抚松县安东参业有限公号�/td>
8	食用农产品质量安全快速检测关键技术与装备及其应用	1宋大�?2高德�?3于永,4马品一,5梁芳�?6安卫�?7曹彦�?8孙颖,9张子�?10王振�?11于爱�?12李海�?13马继�?14刘忠�?15许静	1吉林大学,2长春吉大.小天鹅仪器有限公�?3吉林省计量科学研究院,4长春医学高等专科学校
9	益生菌筛选与高密度制备关键技术及应用	1张铁�?2叶海�?3王翠�?4赵昌�?5郝红�?6沈雪,7孙茂�?8王丹	1吉林大学,2富乐顿生物工程科技（北京）有限公司,3长春大学,4长春职业技术学陡�/td>
10	长白山特有食药用菌液体深层发酵的研究与应�?/td>	1王迪,2滕利�?3逯家�?4孟庆�?5周毓�?6李兰�?7李臣�?/td>	1吉林大学,2吉林农业大学
11	食源性活性肽创新制造与活性保护关键技术及应用	1张婷,2杜志�?3刘静�?4于一�?5姜轶�?6于志�?7丁龙,8王莹,9石丰,10丁金�?11刘博�?12刘轩�?13尚晓敎�/td>	1吉林大学,2西北农林科技大学,3吉林工程技术师范学�?4国药肽谷有限公司
12	优良益生菌菌株筛选及健康食品创制关键技术与应用	1王玉�?2李侠,3朴春�?4南博,5马吉�?6刘回�?7景文�?8王秀�?9刘美�?10卢桂�?11李立�?12王磊,13袁庆�?14高权�?15冯丽莈�/td>	1吉林农业大学,2温州医科大学,3四平君乐宝乳业有限公�?4吉林省恒昌农业开发有限公�?5吉林标普生物科技有限公司
13	农产品中重要危害物高效识别与快速检测关键技术创新及应用	1陈萍,2史艳�?3刘金�?4张浩,5王熙�?6任大�?7毕云�?8李全�?9陈彦�?10徐琳�?11李玉�?12吕娜,13郑林	1吉林农业大学,2长春中医药大�?3长春海关技术中忂�/td>
14	药食同源动物类食品DNA指纹检测技术的研究与应�?/td>	1艾金�?2孙丽�?3宋伶�?4周童	1北华大学
15	洋葱及副产物加工技术研究与产业化应�?/td>	1李官�?2牟柏�?3朴春�?4南京�?5王娟,6李红�?7崔明�?8崔福�?9崔泰�?10郑乾�?11李敏,12潘艳楟�/td>	1延边大学
16	农产品质控分析技术的微型化与集成匕�/td>	1李东�?2金香�?3邹依�?4赵锦�?5赵香�?6商海�?7何苗,8朴相茂�/td>	1延边大学
19	鲜切山野菜保鲜关键技术研究及其应�?/td>	1刘欢,2夏光�?3高秀�?4董艳�?5杨爽,6彭欣莈�/td>	1吉林工程技术师范学�?2通化师范学院
20	长白山特色非动物源多糖生物活性机制研究及健康产品创制	1李凤�?2王辑,3刘超,4刘静�?5梁燕	1吉林农业科技学院,2吉林农业大学
21	紫苏粕生物高效转化技术研究及产品开叐�/td>	1田海�?2张艳,3毕远�?4郑卫,5潘艳,6张传�?7王磊	1吉林工商学院,2长春迪莉娅食品有限公号�/td>
22	改善糖脂代谢功能益生菌高效筛选关键技术及应用	1李盛�?2赵子�?3赵玉�?4王超,5杨舸,6栾天�?7高磊,8高岩�?9康优,10王轶�?11崔伟�?12牛春�?13田作�?/td>	1吉林省农业科学院,2吉林省田谷有机食品有限公�?3吉林省命之元生物科技有限公司

（来源：吉林省科技厅）

原文链接：http://kjt.jl.gov.cn/xwzx/tztg/202306/t20230605_8719485.html

2.2023年度吉林省科学技术奖专业评审组评审范�?docx

1.2023年度吉林省科学技术奖受理项目目录.xlsx

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2023年度吉林省科学技术奖项目受理情况公示 食品领域受理101顸�/h1> 时间�?023-06-06 11:32 来源：食品伙伴网 作者： 文雯