主要内容:产品定义和术语、一般性要求、具体产品品质要求、卫生标准和重金属限量要求(部分见下表)、包装、标签规定、取样和检测方法等。
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项目 |
玉米木薯混合面粉 |
玉米高粱混合面粉 |
玉米小米混合面粉 |
小麦红薯混合面粉 |
小麦高粱混合面粉 |
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大肠杆菌cfu/g |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
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沙门氏菌/25g |
不得检出 |
不得检出 |
不得检出 |
不得检出 |
不得检出 |
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酵母菌和霉菌菌cfu/g |
10000 |
10000 |
10000 |
10000 |
10000 |
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砷mg/kg |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
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铅mg/kg |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
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黄曲霉毒素B1 ug/kg |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
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富马菌素 ug/kg |
2000 |
2000 |
2000 |
2000 |
2000 |
更多详情参见：https://www.kebs.org/index.php?option=com_content&view=category&id=92&Itemid=322
地区：
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