中国农业科学院奶产品质量与风险评估科技创新团队牵头制定的《生乳中铅的控制技术规范》等4项农业行业标准正式实施_食品科技_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　根据农业农村部第651号公告，牧医所奶产�?/a>质量不�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_475.html' class='zdbq' title='风险评估相关食品资讯' target='_blank'>风险评估科技创新团队牵头制定的《生牛乳�?beta;-内酰胺类兽药残留控制技术规茂�/a>》、〉�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1620.html' class='zdbq' title='生乳相关食品资讯' target='_blank'>生乳�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1435.html' class='zdbq' title='铅相关食品资�? target='_blank'>铄�/a>的控制技术规范》、《生牛乳中体细胞数控制技术规范》、〉�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1299.html' class='zdbq' title='奶牛相关食品资讯' target='_blank'>奶牛养殖场生乳中病原微生�?/a>风险评估技术规范》等4项农丙�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2076.html' class='zdbq' title='行业标准相关食品资讯' target='_blank'>行业标准今日起正式实施、�/div>

　　《生牛乳�?beta;-内酰胺类兽药残留控制技术规范》标准明确了兽药管理环节、牛只处置环节、生乳处置环节等6个关键控制点，建立了预警��纠偏��核实的技术程序。《生牛乳中体细胞数控制技术规范》标准规范了饲养管理、挤奶环节管理、牛体健康管理、环境管理四个关键环节，明确了饲料营养、干奶期奶牛、环境卫生、应激防控�?个关键控制点。《生乳中铅的控制技术规范》标准确定了奶畜养殖、挤奶、贮运三个重要环节，明确了养殖环境、奶畜饮用水、奶畜饲料、用具材质等9个关键控制点。《奶牛养殖场生乳中病原微生物风险评估技术规范》标准确定了牛种布鲁氏菌、牛型结核分支杆菌等10种奶牛养殖场风险评估对象，明确了危害识别、风险分级、评估流程和风险监测等关键环节、�/div>

　　上述标准为生牛乳�?beta;-内酰胺类兽药残留、体细胞数和铅污染的全过程防控提供了有力支撑，对科学准确判断奶牛养殖场中病原微生物的潜在风险，推动我国奶产品质量安全管理由事后控制转向事前防范转变，提升乳品质量安全具有重要意义、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-06-05.html">2023-06-05

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