一直以?/div>
晶莹剔透、爽滑、柔软有弹性的
果冻
都很受小朋友
甚至大朋友的喜爱
可是这长相可爱、口感极好的果冻
营养吗？健康吗？
人人都适合吃吗＞/div>
带着这些问题
跟着诚诚一起来了解一下吧
果冻有营养吗＞/strong>
果冻是以水、食糖等为主要原料，辅以增稠剂等食品添加剂，添加或不添加果蔬制品、乳及乳制品等原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品、/div>
果冻的主要成分是水和食糖，其它营养成分很少，虽然市面上大多果冻中含有果肉或果汁，但水果或果汁的含量相对较低，并不能提供新鲜水果中含有的维生素、膳食纤维等营养成分，因此，吃果冻并不能代替吃新鲜水果。此外，果冻可以给人以饱腹感，儿童青少年一次性食用过多还可能影响正常饮食、/div>
诚诚建议
想吃水果了，就吃新鲜水果?/div>
别狂吃果冺/div>
无论是小朋友还是大朋及/div>
都不要贪吃哟?/div>
果冻健康吗？
果冻中除了含有水、糖等，还含有增稠剂等食品添加剂，增稠剂可以使果冻形成凝胶，赋予果冻特有的口感和金莹剔透的造型、/div>
果冻生产中常用的增稠剂有卡拉胶、瓜尔胶、魔芋粉等，均为天然多糖，这类天然多糖对改善肠道微生态和通便具有一定作用，根据GB 2760-2014《食品安全国家标
食品添加剂使用标凅/strong>
》的要求，果冻中，卡拉胶、瓜尔胶等作为增稠剂?ldquo;按生产需要适量使用。因此，只要是按照相关标准合理使用增稠剂等添加剂生产的果冻，都是安全的、/div>
但是，市面上有些劣质果冻，生产时为了降低生产成本，减少白砂糖的用量，违规添加大量甜蜜素等甜味剂。甜蜜素是一种没有营养的人工合成甜味剂，它的甜度是蔗糖的30?0倍，但甜蜜素过量食用会对人体有害。甜味剂超量的果冻味道特别甜，而且从包装盒里倒出来容易变形，消费者应谨慎选购、/div>
诚诚建议
购买正规渠道销售、正规厂家生产、标签标识完整的产品
购买没有破损、涨杯（或涨袋）的产?/div>
[
食品资讯搜索] [
加入收藏] [
告诉好友] [
打印本文] [
关闭窗口]
人人都适合吃果冻吗＞/strong>
由于3岁以下幼儿会咽部还未发育成熟，而不少果冻的形状像一个塞子，且体积小、质感光滑并富有弹性，幼儿吸食的时候，很容易被堵住气管，造成意外事故，因此，3岁以下的幼儿应该慎吃果冻。其次老人的身体机能有所下降，吸食时也容易被果冻堵住气管、/div>
诚诚建议
3岁以下的幼儿必须在监护人的指导下食用，勿让孩子单独食用哟
学龄儿童和老人应用小勺取食，细嚼慢咼/div>
勿直接吸食果冻，谨慎购买小型杯装果冻产品
来源：风管处
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-06-04.html">2023-06-04
行业９/font>
行业相关食品资讯
- 04-1704-17河南省市场监督管理局关于26批次食品不合格情况的通告?024年第13期）
- 04-17湖北省市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告?024年第3期）
- 04-17贵州省市场监管局关于30批次食品抽检不合格情况的通告?024年第13期）
- 04-17山东省市场监督管理局关于26批次食品不合格情况的通告2024年第10期（总第454期）
- 04-15浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告?024年第14期）
- 04-1504-15广西壮族自治区市场监督管理局 食品安全监督抽检信息通告?024年第38期）
- 04-1504-15江苏省市场监督管理局关于18批次食品抽检不合格情况的通告?024年第8期）
会展动?span>
MORE +
推荐图文
鲁公网安 37060202000128叶/a>
