执法人员围绕原辅料查验和管理、生产过程控制、食品接触材料、食品添加剂、标签标识、生产加工场所环境卫生等方面,重点检查了生产企业是否建立原料、包装材料进货记录台账;原料存放是否符合标准;是否存在使用发霉变质和酸败、腐化的或回收的油脂、油料作为原料加工植物油;有无非法使用香精、色素等食品添加剂行为;加工的成品植物油外包装标签标识是否合规、是否虚假标注,生产投料记录是否规范;生产加工场所环境是否干净整洁等情况,旨在重点打击掺杂使假、以次充好、非法添加、虚假标注等违法违规经营山茶油行为。
检查过程中,执法人员发现个别企业存在生产过程控制不到位、进货查验和出厂检验把关不严、“日管控,周排查,月调度”工作机制落实不到位的情况,当场下达了《责令改正通知书》,要求企业在规定的时间内整改到位。
下一步,该局将持续采取专项检查、交叉互检和飞行检查相结合的方式,加大监督检查力度,确保全市山茶油市场健康发展。